Kinder Pingui torta

eva_pete
eva_pete @eva_pete
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
1 torta
  1. Piskótához:
  2. 100 gteljes kiőrlésű liszt
  3. 25 gBL 55 liszt
  4. 6 dbtojás
  5. 100 gkristálycukor
  6. 4 evőkanálkakaópor
  7. 12 gsütőpor
  8. 1,5 dltej
  9. Krémhez:
  10. 500 gMascarpone
  11. 400 gsovány túró
  12. 500 mlhabtejszín
  13. 1 csomagDr Oetker expressz zselatin fix
  14. 100 gporcukor
  15. 2 csomagvaniliás cukor
  16. 2 csomagvanilia aroma
  17. 5 dbaprított Kinder Pingui
  18. Csoki réteghez (középső):
  19. 100 gétcsokoládé
  20. 1 dlhabtejszín
  21. Csoki réteghez (díszítés):
  22. 200 gétcsokoládé
  23. 125 gmargarin
  24. Díszítéshez:
  25. 3 dbKinder Pingui

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A piskótához a tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét verjük habbá a kristálycukorral.

  2. 2

    Adjuk hozzá a tojások sárgáját, itt már állítsuk lassú fokozatra a robotgépet.

  3. 3

    Ha szépen elkeveredett, akkor mehet bele a sütőporos-kakaóporos liszt keverék, valamint a tej. Itt már csak éppen keverjük át.

  4. 4

    A tésztát sütőpapírral kibélelt, 23 cm-es tortaformába simítjuk. Ezután 180 °C-os előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

  5. 5

    A krémhez a habtejszínt felverjük a 2 csomag vaniliás cukorral. Külön tálban kikeverjük a mascarponét, a túrót és a porcukrot, majd a felvert habtejszínt darabonként hozzákeverjük keverőlapáttal (nem géppel!).

  6. 6

    A krém 1/3-át a hűtőbe félre tesszük. A maradék 2/3-hoz 5 csomag aprított Kinder Pinguit adunk.

  7. 7

    Ha kihűlt a lap akkor vágjuk két egyforma szeletre, és a 2/3-ad krém felével kenjük meg az első lapot.
    A középső réteghez verjük fel a habtejszínt, vízgőz felett olvasszuk meg a csokit úgy, hogy szakaszosan hozzáadagoljuk a felvert tejszínt.
    A csokit kenjük szét rajta és tegyük a hűtőbe fél órára.
    Amikor meghúz a csoki a közepén tegyünk rá krémet és helyezzük rá a második lapot is, végül a tetejét is fedjük be krémmel.
    Tedd hűtőbe 1 órára!

  8. 8

    Eltávolítjuk a torta formát, így a maradék 1/3-ad krémmel be tudjuk vonni a külsejét. Ebből a krém adagból némi mennyiséget még tegyünk félre a díszítéshez!

  9. 9

    Olvasszunk meg 200 g étcsokoládét és 125 g margarint vízgőz felett, majd díszítsük vele a torta tetejét. Tegyük a hűtőbe 0,5-1 órára. Ez idő alatt vágjunk fel háromszög alakban 3 csomag Kinder Pinguit. Javaslom a felvágás műveletét fejjel lefelé fordítva kezdjük meg, így a tetején lévő vékony csoki réteg nem fog megrepedni és díszítésnél mutatós lesz. :)

  10. 10

    Most jöjjön a díszítés. A félretett,maradék krémet habzsák segítségével ízlés szerinti mennyiségben és elrendezésben a tetejére juttatjuk. Végül a felszeletelt Kinder Pingui szeleteket helyezzük rá.

  11. 11

    Jó étvágyat kívánok! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
eva_pete
eva_pete @eva_pete
Közzétéve:
Egy élelmiszermérnök lány, akire a sütés folyamata addiktív hatással van.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek