Langkah pertama yaitu potong2 kentang seukuran dadu dan goreng hingga setengah matang. tiriskan, sambil menunggu kentang rada ademan, kita bikin bahan adonannya.

Adonannya yaitu campur tepung terigu, ragi instan, sodakue, garam, gula pasir. aduk rata pakai sendok

Lalu masukkan mentega, aduk sampai sedikit rata. habis itu telur dimasukkan dan diaduk (pakai tangan). jangan lupa cuci tangan dulu ya!

Setelah itu masukkan telur dan aduk lagi sampai lengket. masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk lagi. pokoknya diaduk teruuuus sampe adonan empuk dan kalis (tidak lengket dj tangan). sambil diaduk harus beberapa kali dibanting ya adonannya, agar mengecek apakah adonan rata/tidak.

Ketika adonan sudah kalis, simpan di wadah yg kering dan ditutup kain basah trus diamkan sekitar 1 jam

Adonan pasti mengembang 2x lipat. saat nya berkreasi! jangan lupa tuangkan sedikit minyak di telapak tangan biar tidak lengket ke adonan. untuk tempat menaruh adonan sediakan baki yg udah dibubuki terigu.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat seperti bola, habis itu bolongin tengahnya pakai telunjuk atau sumpit. besar adonan jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar ya agar nanti matangnya meresap ke dalam. teruskan sampai adonan habis dan diamkan sekitar 10 menit biar mengembang lagi.

Panaskan minyak, setel api sedang dan cemplungin deh calon donatnya! hindari membolak balikkan donat terlalu sering supaya gak banyak minyak di dalam donatnya. goreng sampai warna nya kecoklatan baru dibalikkan. tusuk-tusuk pakai tusuk gigi untuk mengecek adonan yg di dalamnya sudah matang atau belum.