مبروشه بالمربى

نخفق الزبده لمده دقيقه ونضيف لـٍهآ السكر. تدريجيا. حتى يصبح الخليط ابيض ونضيف على الخليط بيضه وحده. ونستمر بالخفق. وبعدين نضيف فانيلا. وبرش الليمون والبيضه الثانيه ونخلط بشكل جيد.

نخلي البيكم باودر والطحين والملح ونضيف خليط الزبده ونعجن باليد. وناخذ ربع م̷ـــِْن العجين. نحطها بكيس نايلون. ونحطها بالفريز.

. نفرد العجينه الباقيه. بصينيه مدهونه ونرفع الطراف ونقصهم. وندخلها الثلاجه نص سَـآعــهْْ ونسخن الفرن عله 180 درجه. وبعدين النطلع الصينيه م̷ـــِْن الفريز نفرد عليها المربئ. ونوب نطلع العجينه الباقيه. نبشرها على مربى بشكل كامل. ندخلها الفرن حتى تتحمر. م̷ـــِْن فوق وتحت. ونخليها تبرد ونقدمها والف عافيه