آيسكريم بذوق الفانيليا Vanilla Ice-cream

Lynda zohraoui
Lynda zohraoui @maria_3omri
انجلترا

#تجهيزات_رمضان اعلم ان الكثير سيقول ان الايسكريم ليس من تجهيزات رمضان سأجيبكم بلااااا لانه و منذ ان صرنا نصوم في أشهر الحر و حتى من قبل و أنا اجهز كمية معتبرة و أضعها في المجمد و كلما أردت اخرج النكهة المرغوبة و اجهز صحن و ازينه و من الممكن تقديمه للضيوف (في الحقيقة عندما كنت عزباء كنت أرسل اخوتي لشراء الايسكريم لكن أصبحت عادة عندهم يخرجون دون عودة خوفا الا يتركهم ابي يخرجون ثانية عندها قررت ان اجهزه في المنزل و الحمد لله وصفة ناجحة و منذ ذلك الوقت حتى الان في بيت زوجي اجهزه) أتمنى ان تجربو الوصفة .

آيسكريم بذوق الفانيليا Vanilla Ice-cream

#تجهيزات_رمضان اعلم ان الكثير سيقول ان الايسكريم ليس من تجهيزات رمضان سأجيبكم بلااااا لانه و منذ ان صرنا نصوم في أشهر الحر و حتى من قبل و أنا اجهز كمية معتبرة و أضعها في المجمد و كلما أردت اخرج النكهة المرغوبة و اجهز صحن و ازينه و من الممكن تقديمه للضيوف (في الحقيقة عندما كنت عزباء كنت أرسل اخوتي لشراء الايسكريم لكن أصبحت عادة عندهم يخرجون دون عودة خوفا الا يتركهم ابي يخرجون ثانية عندها قررت ان اجهزه في المنزل و الحمد لله وصفة ناجحة و منذ ذلك الوقت حتى الان في بيت زوجي اجهزه) أتمنى ان تجربو الوصفة .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 250 مللحليب
  2. 250 مللكريمة سائلة
  3. 2صفار بيض
  4. 75 غسكر
  5. ملعقة اكلفانيليا

الخطوات

  1. 1

    نجهز الكريمة الإنجليزية و ذلك بوضع الحليب فوق النار يسخن و حذار من ان يغلي.

  2. 2

    في إناء نقوم بخفق صفار البيض و السكر و نصف كمية الفانيليا حتى يبيض الخليط و يتضاعف، ثم نبدأ بإضافة الحليب الساخن دون التوقف عن الخفق حتى لا يطهى البيض، نعيد الخليط للكسرونة و نضعها فوق نار هادئة و نحرك حتى يثقل الخليط عندها أضيف باقي الفانيليا و نترك الخليط يبرد.

  3. 3

    بعدما يبرد الخليط أضيف الكريمة و احرك جيداً ثم اضع الخليط في علبة بغطاء و أضعها في المجمد لمدة 3-4 ساعات حتى يبدأ الخليط بالتجمد، بواسطة فرشاة احرك الخليط لأكسر الجليد الذي تشكل و أعيدها للمجمد و بعد ساعتين افرغ الخليط في إناء واسع و اخفقه بواسطة الضراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط اعيده في علبة مغلقة الى المجمد و هندما يجمد يمكن أكله متى ما شئت.

  4. 4
  5. 5

    بالصحة و الهناء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Lynda zohraoui
Lynda zohraoui @maria_3omri
نُشرت في
انجلترا

التعليقات (30)

وصفات مشابهة