Pertama, aktifkan ragi dengan cara mencampurkan ragi dengan 1 sdm gula pasir lalu tambahkan air hangat kuku. Tunggu sampai ragi mengembang

Selanjutnya, sambil menunggu ragi aktif, hancurkan kentang yang sudah direbus.

Kemudian siapkan baskom atau wadah untuk mencampurkan tepung, gula, kentang dan kuning telur, uleni sampai bergerindil, kemudian jika ragi sudah aktif, masukkan ragi ke dalam aodnan tersebut.

Setelah itu, adoni sampai kalis, selanjutnya tambahkan margarine, uleni sampai kalis lagi.

Lalu, tutup adonan tersebut dengan menggunakan serbet/ plastik wrap.

Tunggu sampai adonan mengembang (kira kira 30menit)

Sesudah adonan mengembang, kempeskan adonan dan bulat bulatkan adonan atau langsung dibentuk donat.

Kemudian diamkan dan ditutup lagi sampai mengembang.

Sesudah minyak panas, masukkan adonan yang sudah berbntuk donat lalu tunggu hingga warna kuning emas/ matang.