Thai Papaya Salad - Som Tum

Saya ini penggila makan Som Tum, kalo lagi di Bangkok sehari bisa 2-3 kali makan ini. Sampe soulmate bilang miss Som Tum. Kog kebetulan pak Sayur ada bawa Pepaya muda ukuran kecil. Langsung deh coba-coba eksekusi yang sederhana. Kalo di Thai sana ini dimakan mix sama Udang rebus, fermentasi kepiting kecil, kerang rebus. Ada juga yg ekstrim pakai udang mentah, semua terserah aja sih... yuk cus segar segar
Thai Papaya Salad - Som Tum
Saya ini penggila makan Som Tum, kalo lagi di Bangkok sehari bisa 2-3 kali makan ini. Sampe soulmate bilang miss Som Tum. Kog kebetulan pak Sayur ada bawa Pepaya muda ukuran kecil. Langsung deh coba-coba eksekusi yang sederhana. Kalo di Thai sana ini dimakan mix sama Udang rebus, fermentasi kepiting kecil, kerang rebus. Ada juga yg ekstrim pakai udang mentah, semua terserah aja sih... yuk cus segar segar
Cara Membuat
- 1
Serut dan potong bahan-bahan, sesuai dengan gambar berikut
- 2
Per porsi : Tumbuk 1 bj cabai, gula merah, dan setengah siung bawang putih. Setelah kasar, masukkan kacang panjan, tumbuk lagi. Lalu masukan sedikit ebi dan 3 sdm air rendaman ebi. Tumbuk lagi sampai rata lalu irisan tomat, dan tumbuk lagi. Setelah itu perasan jeruk nipis dan 2 sendok makan kecap ikan.
- 3
Koreksi rasa, dengan taste balance asin, manis, fishy, dan asam. Pedasnya tipis tipis aja supaya nikmat. Setelah itu masukkan pepaya dan wortel, tumbuk tumbuk sedikit dan aduk. Voila! Sudah deh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thai papaya salad (som tum) Thai papaya salad (som tum)
Orang Malaysia menyebutnya kerabu pepaya, makanan pendamping yang bisa di nikmati dng bihun rebus atau ayam goreng Winnie Mulyaningsih Shergill -
Thai Green Papaya Salad (Som Tum) Thai Green Papaya Salad (Som Tum)
13.04.19 .. Ikut memeriahkan semarak clover dgn tema salad. Dadakan banget bikin salad ini & foto seadanya krn keburu mau pergi ke luar.Saladnya enak & seger, saya suka. Apalagi dimakan dingin2 di cuaca disini yg super bgt panasnya, rasanya nyessss.Oea masakan Thailand identik dgn kecap ikan, tp krn disini sy ga dapat kecap ikan, sy ganti pakai kecap asin. Mungkin krn disini ga banyak orang yg pakai jd agak susah nyari, bahkan di supermarket besar jg ga ada. Dan sy dapat pepayanya yg mengkal tp mulai semburat merah,, yg masih hijau ga dpt td. Jadi hasilnya warna jd dominan orange saladnya.Source: Susan Mellyani,, dgn sdkt modifikasi.#saladkuterlalumencintaimu#semarak_saladkuterlalumencintaimu#semarakclover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#berburucelemekemas Minggu ke-14#resolusi2019#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Papaya Salad / Som Tum Papaya Salad / Som Tum
Gegara sering kepoin IG DJ cantik asal Thailand yg demen makan sayur2 mentah, jadi pingin cobain salah satu makanan andalannya yaitu Papaya Salad ato Som Tum ini. Aslinya belum pernah makan di resto apalagi ke negara asalnya. Cuman liatin mba DJ kalo lg ngeracik aja untuk bumbu2nya 😂 lumayanlah seger evyarumk -
Som tam/Thai papaya salad Som tam/Thai papaya salad
Menurut saya ini adalah rujaknya Thailand,seger,manis,asem,pedesnya jadi satu.pas lagi pusing kepala krn cuaca sdh mulai dingin pas ada pepaya hijau/muda di kulkas,cocok banget buat pengusir pusing bikin sengaja pedes. Clua's Family Kitchen -
Thai Mango Salad (Som Tam) Thai Mango Salad (Som Tam)
Makanan Thai adalah salah satu favorit saya walau taunya cuma tom yam kung, som tum dan pad thai 😁Som tum mamuang atau salad mangga khas thailand ini seger banget. Apalagi kalau gabungin sama makan masakan yang berlemak atau sebagai appetizer.Sebenarnya saya lebih suka kalau dicampur dengan parutan pepaya. Tapi kebetulan lagi ga nemu pepaya muda. Bisa campur dengan sayuran lainnya. Saya milih tomat ceri, yang ada aja di rumah.Salah satu dasar masakan Thailand adalah manis, pedas, asam. Dan salah satu bahan yang sering digunakan adalah kecap ikan.Cooksnap dari @buleg_darmi 🥰 Hes Hidayat -
Som tum (Thai Green Papaya Salad) Som tum (Thai Green Papaya Salad)
Penasaran bgt sama saladnya Thailand ini, sering liat video mukbang si dj butterfly 😂 sering bgt makan ini. Setelah searching di youtube oh... Ternyata namanya som tum di philipina beda lagi namanya, kalo diterjemahin ke indo ya... Rujak pepaya muda lah 😂 enak, seger unik juga pake kacang panjang. Resep asli pakenya fish sauce atau kecap ikan, saya ga pake karna ga ada dan kurang begitu suka juga sama baunya 😂 selain itu pake ebi juga, saya juga di skip lg ga ada 😁 penggantinya saya pake terasi bakar aja 👍 Dapur A4 💕 -
Som Tum Thai Salad Som Tum Thai Salad
Ceritanya aku seneng liat Si Mbak DJ Katty Butterfly kalo lagi makan. Dia sering banget makan Som Tum sambil ASMR an, bunyi-bunyi kriukkkknya bikin ngiler banget...Aku coba bikin deh dengan bahan seadanya dirumah, karena kurang suka sama aroma kecap ikan untuk dressing Som Tum ini, aku ganti pake kecap asin aja, plus ditambah kaldu udang bubuk homemade sebagai pengganti ebi.It's not that authentic Som Tum but ini tetep segerrrr...#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Buah#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Som Tum (Papaya Salad Thailand) Som Tum (Papaya Salad Thailand)
spesial ulang tahun cookpad ke 13, mamah ngajak author cookpad untuk jalan-jalan keliling dunia niii😍kebetulan emang udah lama penasaran sama som tum, karena sempat viral beberapa waktu lalu, dan akhirnya kesampaian nyoba sendirii walaupun dengan bahan seadanya di rumah hihi, tapi enakk seger pedes🤤awalnya ragu karena pake pepaya mentah, tapi pas dicoba ternyata enakkkk, pepaya mentahnya jadi kerasa kayak mangga muda🤤#CookpadTetangga#semangcook_ThaiFood#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang Rumkitchen -
Fried fish papaya salad (som tum) Fried fish papaya salad (som tum)
Ikan crispy , lezat berpadu dengan kesegaran salad pepaya Thai yang khas banget aromanya.Sekarang mau makan enak, ga perlu jajan di luar lagi, masak aja di rumah:)Happy cooking:)#CINTE_HariLautSedunia#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Som Tam (Thai Green Papaya Salad) Som Tam (Thai Green Papaya Salad)
Som Tam (ส้มตำ), salad pepaya muda dari Thailand 😋😋😋. Kalo beli di restoran mehong, bikin sendiri lebih banyak dan murah 🤗. Fiqi Putri -
Thai Mango Salad (Som Tam) Thai Mango Salad (Som Tam)
Wuidiiihhh...segernyaaaa 🤤🤤 sensasi asam, manis, pedes dan crunchy nya kacang bikin merem melek 😋Kebetulan punya mangga muda beli dari seminggu lalu masih seger dikulkas, eksekusi setelah lihat resepnya cikgu @heshidayat simpel dan cepet gak pake lama 🤭 ssttttt klo yang simpel gini pasti gercep dehh 😆 resep saya sesuaikan keadaan ya cikgu 😚Ternyata som tam ini banyak varian ya, ada yang pakai pepaya juga. Karena punya stok mangmud ya saya pakai mangmud aja 🤤#THRTehmin_BerjutaRasa#LihaiCooksnapNov_Yogya#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar