في إناء نخلط كل المكونات مع بعض ماعدا الفرينة والملح ونتركهم في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة جيداً.

نحضر الخليط ونقوم بإضافة الفرينة بالتدريج مع ملعقة الملح حتى تتكون عجينة طرية تتلاصق.

نتركها حتى يتضاعف حجمها ونحضرها بعدها في بلاط نحلها بيدي بمساعدة القليل من الزيت في اليد نتركها تختمر حوالي ربع ساعة وندخلها الفرن يكون ساخن مسبقا نشعلو من تحت يحمر ثم لفوق وشهية طيبة.