قلب اللوز
الخطوات
- 1
في قدر نضع كأس و نصف سكر مع 3 كؤوس ماء و نضعهم على نار متوسطة حتى يغلي و بعد الغليان نتركه فوق النار لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و نضيف له فنجان صغير ماء الزهر و هذا لتحضير الشاربات
- 2
في و عاء نخلط السميد مع كأس و نصف سكر و قليل من خميرة الحلويات
- 3
في وعاء ثاني نضع نصف كأس زيت مع ربع كأس ماء زهر و نصف كأس لبن و نخلطهم جيداً ثم نفرغهم على خليط السميد مع السكرنخلط باصابع اليد فقط بدون عجن و نضعه في قالب فرن مربع ضلعه 25سم
- 4
نسطح وجه الخليط باستخدام ظهر الملعقة بدون ضغط ثم باستعمال السكين نحدد حبات القلب اللوزنزينه باللوز او الكوكاو ثم نتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة
- 5
ثم نسخن الفرن ثم نشغله من الاسفل فقط على نار متوسطة حتى تحمر الاطراف
- 6
بعد ما تحمر الاطراف نطفئ الفرن من الاسفل و نشعل من الاعلى و نتركه حتى يحمر
- 7
نخرجه من الفرن و نسقيه مباشرة بالشربات باردة كاملة
- 8
نتركه يرتاح لمدة 6 ساعات قبل تقسيمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)