A tejet langyosra melegítjük. A porcukrot a tejben elkeverjük, a sót hozzáadjuk. Az élesztőt elmorzsoljuk, elkeverjük a meleg tejben. Tíz percig pihentetjük, hogy az élesztő felfusson. A tojássárgákat a liszthez adjuk, majd a felfuttatott élesztőt is a liszthez keverjük. A tésztát jól kidolgozzuk.

A tésztát pihentetjük, megkelesszük kb. 1 órát. Lisztezett felületen kb. 30x50 formára nyújtjuk. A töltelékhez a puha vajat a cukorral kikeverjük. Egyenletesen rákenjük a tésztára. A tésztát a hosszabbik oldalán besodorjuk. 12 darabra szeleteljük.

A tekercseket fölállítva kisebb méretű kivajazott tepsibe (én 20x30 cm-t használtam) sorakoztatjuk. Kb. 1 órát kelesztjük. Előmelegített sütőben, alul-fölül sütésen 200°C fokon 20-25 percig sütjük. Tíz perc sütés után én levettem a sütő hőmérsékletét 180°C fokra. Közben, elkészítjük az öntetet. A tejet felforrósítjuk, elkeverjük a cukrokat. 20 perc után, kivesszük, egyenletesen lelocsoljuk az öntettel. Visszateszzük kb. öt percre a sütőbe.

Kivesszük, majd hagyjuk hűlni. Jó étvágyat! :)