نضع الماء والسكر والفانيلا والبيكنج باودر والخميره و السميد نضع نصف كميه الطحين في الخلاط الكهربائي نخلط لمده ٣٠ ثانيه بعدين بحط النص الثاني من الطحين وبرجع اخلط لمده دقيقه هيك الخليط جاهز نتركه لمده ربع ساعه ترتاح

بتختارو فنجان قهوه وبتصبوا فيه الخلطه عشان يطلعوا كل الدوائر نفس الشكل بعدين بتحطيها ع قلاي سخنه وبس تبلش العجينه تطلع فقاعات وبصير يتغير لونها اول ما يختفي كل اللون الابيض وصار قريب للون الاصفر هيك يعني العجينه جاهزه للحشي