نقشّر البطاطا و الجزر و نغسّلهم و نقطّعهم إلى مربّعات و البصل نقطّعه إلى مربّعات أيضا".

يغسّل العدس المجروش و يصفّى.نضع الماء في الطّنجرة و نتركها تغلي قليلا"على نار قويّة و عندما تغلي نضع فوقهم العدس المجروش و الأرزّ و البصل و البطاطا و الجزر و القليل من ملح الخشن فوقهم و نحرّكهم جيّدا" مع بعضهم البعض عندما يغلوا نخفّف النّار و نسلقهم على نار خفيفة لمدّة نصف ساعة تقريبا".

عندما ينسلقوا نطفئ تحتهم و نتركهم ليبردوا عندما يبردوا نطحنهم ناعما"في الآلة الكهربائيّة او المطحون اليدويّة.و يعاد إلى النّار نحرّكهم جيّدا" حتّى لا يلزّق العدس و على نار قويّة نحرّكهم.و نضع فوقهم الكمّون و نحرّكهم و نزيد ملح أيضا"إذا حسّينا أنّها بحاجة بعد إلى ملح و نضع شقفة زبدة في الآخر و نحرّكهم جيّدا" عندما يصبح العدس شديد و سميك وسط نطفئ تحتها.عندما نأكلها نضع عليها عصير حامض.يجب ان لا يكون العدس رخوا كتير و لا سميك كتير وسط شدادته و سماكته يجب ان يكون العدس.

يمكن تقطيع خمس شرحات من التّوست الطّري ووضعها على صينيّة مدهونة بالزّبدة و تحميصها في الفرن و تقديمها معها على وجهها.