Kue Soes / Kue Sus / Choux Pastry
Kue sus salah satu pastry fav, krn utk pertama kalinya mama buatin aku pastry ya kue sus ini! Aku selalu mnt mama buatkan kue sus kalau aku ulangtahun. Dari dulu aku pgn bgt bs buat kue sus dan alhamdulillah! Hari ini aku main ke rumah Bu Tatit (Bubu) dan tb2 bubu blg "Kak, bu pgn kue sus, buat yuk" YAYY senang sekali rasanya🤗 Btw, Bubu ini ibunya temennya tmn aku. Pusing gak si?🤣
Allah pertemukan aku dgn Ibu Tatit bln November. Mungkin kl tahun lalu hal itu gak tjd mungkin aku gakan dipertemukan dgn Bubu. Aku bersyukur sekali dipertemukan dgn beliau. Aku sering cerita begitupula bubu. Pun banyak belajar tentang kehidupan dan how to be a Though Girl dr bubu.
Allah Maha Baik mengirimkan kesedihan selalu sepaket dengan bahagianya sekaligus orang2nya🥰 makanya aku selalu percaya dengan pegangan hidup aku "God Has Many Reasons"
Kue sus ini aku dedikasikan untuk Almh Mama,
Mama, hari ini aku akhirnya bisa buat kue sus! Dibantu sama bubu, senang rasanya bisa nyoba makanan fav aku dengan tangan aku sendiri meskipun dibantu sama tangan lain🤗🤗
Semoga mama bisa ngerasain kue sus buatan aku meskipun dari jauh😊🌻🌈
#Paporitnyasipapa #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bandung
*BTW, sebagian fotonya di hp bubu, kalau dah dikirim nnt aku edit lg ya mumsy!
** Kalau gak mau terlalu banyak, mumsy bs buat bahan setengahnya aja ya
*** aku soesnya uk medium ga kecil gak besar
Semangat, semoga bs menjadi inspirasi buat mumsy yang lg #DirumahAja
Kue Soes / Kue Sus / Choux Pastry
Kue sus salah satu pastry fav, krn utk pertama kalinya mama buatin aku pastry ya kue sus ini! Aku selalu mnt mama buatkan kue sus kalau aku ulangtahun. Dari dulu aku pgn bgt bs buat kue sus dan alhamdulillah! Hari ini aku main ke rumah Bu Tatit (Bubu) dan tb2 bubu blg "Kak, bu pgn kue sus, buat yuk" YAYY senang sekali rasanya🤗 Btw, Bubu ini ibunya temennya tmn aku. Pusing gak si?🤣
Allah pertemukan aku dgn Ibu Tatit bln November. Mungkin kl tahun lalu hal itu gak tjd mungkin aku gakan dipertemukan dgn Bubu. Aku bersyukur sekali dipertemukan dgn beliau. Aku sering cerita begitupula bubu. Pun banyak belajar tentang kehidupan dan how to be a Though Girl dr bubu.
Allah Maha Baik mengirimkan kesedihan selalu sepaket dengan bahagianya sekaligus orang2nya🥰 makanya aku selalu percaya dengan pegangan hidup aku "God Has Many Reasons"
Kue sus ini aku dedikasikan untuk Almh Mama,
Mama, hari ini aku akhirnya bisa buat kue sus! Dibantu sama bubu, senang rasanya bisa nyoba makanan fav aku dengan tangan aku sendiri meskipun dibantu sama tangan lain🤗🤗
Semoga mama bisa ngerasain kue sus buatan aku meskipun dari jauh😊🌻🌈
#Paporitnyasipapa #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bandung
*BTW, sebagian fotonya di hp bubu, kalau dah dikirim nnt aku edit lg ya mumsy!
** Kalau gak mau terlalu banyak, mumsy bs buat bahan setengahnya aja ya
*** aku soesnya uk medium ga kecil gak besar
Semangat, semoga bs menjadi inspirasi buat mumsy yang lg #DirumahAja
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan adonan kecuali terigu dan telur. Masak diatas api sedang aduk hingga rata. Setelah itu masukkan terigu aduk sebentar hingga rata dan matikan api.
- 2
Setelah api dimatikan, aduk lagi terigu hingga merata dan kalis (tidak berjejak jika dipegang oleh tangan). Sisihkan dan simpan hingga adonan bersuhu ruang.
- 3
Sembari nunggu adonan dingin, kita buat vlanya!
- 4
Masukkan bahan vla kecuali mentega. Masak diatas api sedang aduk hingga rata dan mengental, setelah itu masukkan mentega aduk kembali hingga rata dan teksturnya bs menyesuaikan dengan selera mumsy. Matikan api, sisihkan.
- 5
Untuk vla nya aku bagi dua. Ada yang ditambah sama DCC dan ada yang aku tambah bubuk oreo🤗
- 6
Setelah adonan dingin masukan telur 1 persatu aduk hingga rata. Diamkan adonan kurleb 5-10 menit.
- 7
Setelah itu, panaskan oven. Aku pake oven konvensional yg dibakar diatas api, aku panasin kurleb 15 menit.
- 8
Sembari nunggu oven panas, masukan semua adonan kedalam plastik yang bawahnya dibubuhi oleh semprit, lalu cetak ke dalam loyang. Beri space biar soes bs mengembangkan dirinya saat di oven🙂
- 9
Masukkan ke dalam oven dengan api sedang tunggu 25-30 menit. Kalau soes atasnya uddah mulai terlihat retak daan berwarna kuning kecoklatan tandanya udah mateng! Angkat lalu tiriskan
- 10
Setelah soes bener2 dingin, sobek diibagian tengahnya seedikit aja agar vla bs masuk
- 11
Untuk memasukkaan vlanya kedalam kue soes, masukan semua bahan vla yang sudah dibuat kedalam plastik lalu ptong sdikit bagian ujung bawah plastik.
- 12
Setelah itu, masukkan vla kedalam kue soes yang sudah digunting dibagian pinggir
Resep Serupa
-
Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla
Tadi aku main ke rumah mama terus mama Minta aku untuk buatin kue Sus, maklum anknya baru bisa jadi dia mau nyobain 😁😅 #MasakanUntukIbu
-
Choux pastry / kue soes Choux pastry / kue soes
Kue sus berongga kopong dan kokoh... fav dirumah
-
Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla
Ini kedua kalinya saya bikin kue sus. Yang pertama dulu bisa dibilang gagal karena pas proses pemanggangan tiba² listriknya padam 😂 jadiii bisa dibayangin kan gimana kondisi adonan di dalam oven 🙈 sudahlah sedih kalo diinget. WkwkwkTadi pagi dapet hidayah pengen bikin kue sus lagi. Akhirnya recook resepnya mba fitri sasmaya. 😍😍😍
-
Kue Soes a.k.a choux pastry #3 Kue Soes a.k.a choux pastry #3
Sering galau kalau mau bikin kue sus. Kali ini nemu resep kue sus yang gampang banget diinget takerannya gak rumit. Resep punya bunda Trixiegayatri. Matur nuwun bunda🙏. Dan hasilnya juga gak mengecewakan. Kokoh dan dum. Seneng banget kalau liat kue sus yg sedang dioven. Bikin deg"an😊 . Terkadang aku berfikir "kog bisa ya kue tanpa obat cuma bahan itu aja bisa bagus dan enak banget." Uhh.. Dari kecil suka banget kue satu ini dan akhirnya berhasil juga bikin. Horee😆😆 sebagai pelengkap tantangan 30 hari cookpad yuk #BikinRamadanBerkesan day #3
-
Kue Sus (Choux Pastry) Kue Sus (Choux Pastry)
• 19-02-2021 •Minggu lalu ikutan kelas kue soes bareng teh cory rahmaniah, banyak ilmu yang bisa saya dapatkan. Dan senang sekali rasanya akhirnya setelah sempat muncul keraguan dan rasa takut gagal, ternyata saya bisa juga bikin kue sus ini dengan baik. Ini adalah kue sus pertama saya yg berhasil. Hasilnya kopong, dalamnya agak moist dan luarnya tetap kokoh meski sudah berjam2. Isian vla nya juga enak. Sebelumnya saya pernah buat sus kering, tapi hasil akhirnya melempem 😂 mungkin karena waktu itu oven saya tutupnya gak rapet dan lagi gak tau juga tips2 membuat kue sus.Sedikit tips ketika membuat kue sus. Harus pakai tepung protein tinggi ya misal cakra. Memasukkan telurnya setelah adonan dingin ya. Jangan pernah buka oven sebelum sus matang ya karena sus bisa kempes nanti. Untuk memakai otang pertama panaskan dulu oven dengan api besar selama 10 menitan. Saat loyang akan masuk, kecilkan sedikit apinya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung
-
Kue Sus / Choux Pastry Kue Sus / Choux Pastry
Finally bisa menaklukan buat kue sus kesukaan keluarga dan anak anaak. Favorit banget deh ini
-
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
COOKIES (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) kali ini saya recook dari resep nya mbak Winda. Sudah pernah bikin kue sus juga , tapi nggak pernah tulis resep di cookpad🤭. Jadilah saya bikin ini lagi disertai langkah langkah nya.Sumber resep: Dde Winda#COOKIES_DdeWinda#COOKIES_ CocomtangRecookEkspresisayang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu22#Kuesus
-
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
Penasaran dengan kelembutan kue sus, kita buat untuk takjil hari ini 🤗
-
11. Choux Pastry (Kue Sus) 11. Choux Pastry (Kue Sus)
Awalnya suami yang minta bikinin cuma karena aku mikirnya buat ini tuh lama jadi males2an dan jawab iya doang, tapi pada weekend kali ini kok ngebet gitu pengen coba bikin kue sus, Alhamdulillah setelah aku cari2 resep yg menurut ku hemat & tetep enak ketemu channel YouTube nya Dapur Nanass langsung eksekusi deh, rasanya enak ga bikin eneg malah bikin ngunyah terus 🤭#PejuangGoldenApron3#Mingguke11#ChouxPastry#KueSus
-
8. Kue Soes (Choux Pastry) 8. Kue Soes (Choux Pastry)
waktu itu adek lagi ulangtahun, kalau dibuatkan kue tart udah bosen. jadilah ku buatkan kue sus yg bertoping gini hehe
-
Kue Sus / Soes / Choux Pastry Anti Ribet Kue Sus / Soes / Choux Pastry Anti Ribet
Sedkit cerita awalnya sy mulai branikan diri lg utk buat kue sus tahun lalu, stelah 5 thun lalu smpat mncoba sekian kali dgn sekian byk resep (ga bs dhitung) dan semuanya gatot alias gagal total😊 Dr yg kelebihan telur, bantet stelah dipanggang, sus tdk berongga, kempes stelah matang, masukkan telurnya tll cepat (adonan msh panas), dan masiiihh byk lg tantangannya😁 Ini slh satu kue yg mnurut sy bkn hny mengandalkan resep yg tepat sj tp jg hrs menyimak dgn benar tips2 saat membuat adonan smpai saat memanggangnya. Dan pendapat pribadi sy jg resep2 yg ada sdh tepat dgn takaran msg2, yg qt perlu mgk sdkit kesabaran+ketekunan+keuletan, jgn capek apalagi bosan mncoba klo msh blm sesuai cake yg qt buat✌😉 spt halnya sy, sampai akhirnya sy dpt takaran yg pas dgn hasil yg "wow, this is it, my first choux pastry"🤭😃 dan sy cocoknya dgn resep dr cc cantik Delphine Wang @cook_7482759 yg sy contek dr IG.. utk resep vla vanillanya pke slh satu resep vla ala dapur sy tp yg tanpa telur. Resep ini jd slh satu resep kue sus andalan sy (next sy share utk resep sus dan vla vanilla dgn bahan premium hasil coba2 thn lalu jg dan berhasil jg😋)✌ Semoga suka moms🙏🏼😍Source IG : @phine_wang#kuesus#kuesoes#resepsederhana#masakdarirumah#ceritadapurXie#pejuangdapur
-
Kue Sus (Choux Pastry) Oven Tangkring Kue Sus (Choux Pastry) Oven Tangkring
Udah lama memendam ingin bikin ini. Kebetulan resep mba Ferasty ada. Sekalian meramaikan program cocomtang. Langsung aja pilihan jatuh pada kue sus.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13943628-choux-pastry-kue-sus?invite_token=7TbvzWpPRjPX4NXcSQemrbk8&shared_at=1617261394#Cookies_Ferasty#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar