Rollo de Plátano frito relleno de puré de salmón, hierbas aromáticas y jamón Serrano

Blanca
Blanca @blancaescaroz
Merida , Yucatan

Rollo de Plátano frito relleno de puré de salmón, hierbas aromáticas y jamón Serrano

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 8plátanos maduros
  2. c/nmanteca de cerdo (poquita para freír los plátanos)
  3. 1/2 kilosalmón sin piel
  4. al gustoajo
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. al gustoepazote fresco
  8. al gustohierbabuena fresca
  9. 2 rebanadasjamón serrano
  10. 1huevo
  11. c/npan para empanizar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Marina el salmón con el ajo, pimienta y sal. Cocínalo al horno y luego desmenuza.

  2. 2

    Agrega el huevo y el pan molido y mezcla hasta formar una pasta.

  3. 3

    Fríe los plátanos. Deja enfriar y haz un puré con las manos.

  4. 4

    Poner encima de la cama de plátano el puré de salmón y agrega las hierbas de olor y el jamón serrano.

  5. 5

    Envuelve en un rollo con el papel aluminio y cocina al horno a 160 grados por 30 minutos.

  6. 6

    Sacar del horno y cortar en rebanadas.

  7. 7

    Servir sobre una pasta o sobre puré de papa o arroz. Y a disfrutar 👨‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Blanca
Blanca @blancaescaroz
Merida , Yucatan
Dios es mi Pastor NADA ME FALTARÁ ! 🙏🏻💓
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