Rosca de Pascua sin tacc
Milena @milenap_
Paso a paso
- 1
Empezamos con la base: batimos el huevo, azúcar y manteca. Agregamos la leche y la esencia y seguimos batiendo.
- 2
Incorporamos los secos: premezcla, maicena, y el polvo de hornear.
- 3
Enmantecamos un molde (yo usé uno redondo de aprox 24 cm) y colocamos nuestra mezcla, llevandolo a horno medio por aprox 35 minutos.
- 4
Mientras está en el horno comenzamos con nuestra crema pastelera: Ponemos a hervir la leche y mientras en un bowl ponemos los demás ingredientes: azúcar, huevo, esencia, ralladura, yema y maicena.
- 5
Cuando la leche hirvió, le volcamos nuestra mezcla y batimos, mientras estamos en fuego medio. La preparación debe hervir nuevamente. La retiramos del fuego cuando notemos que la crema ya tiene consistencia.
- 6
Dejamos enfriar la base y la crema y una vez fríos, ponemos la crema pastelera con una manga o espátula.
- 7
Yo decore con frutos secos! le pueden también derretir chocolate o dulce de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milena le encantará ver cómo quedó.
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