نضع القليل من الزيت في المقلاة والبصل المقطع والجزر والملح ونذبلهم ومنبعد نضيف الدجاج او لحم انتي حرة وفي اخير نضيف الفلفل اسود. الحشو اختياري انا درت بطاطا تا البوراك العادي وحشو الدجاج

العجين. نضع علبة ياهورت طبيعي بنفس العلبة الماء الدافئ بيضة كاملة وبياض بيضةونصف علبة زيت ومغرف كبيرة خل وملعقة صغيرة خميرة الكيميائة ونلم بي سبع علب ونصف فرينة ومن بعدها نقسم العجينة الى ثمانية قطع ونفتح العجين بالنشاء الى واحد سانتيم ونضع بين كل طبقة وطبقة زبدة التوريق ونضعها ترتاح الى نصف ساعة ونفتحها رقيقة حوالي واحد سانتيم ونضع الحشو والجبن ونفتح خطوط في العجين

بالجرارة كما هو موضح في الصورة

ونرولي الى عند انتهاء خطوط وندهنها بيصفار البيض وقليل من الحليب ونطبخها في الفرن مسخن مسبقا على درجة الحرارة 180 من تحت وبعدها نحمره من فوق

وبالصحة والعافية