نضع في وعاء عميق مقدار من الحليب البارد ثم نضيف نفس المقدار من شونتيه+ ملعقة ڤانيليا ثم نخفق الكريمة على سرعة عالية لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، ونتأكّد من كثافة الكريمة برفع الكريمة.