نضع الدقيق فى بولا للعجن ونقوم بنخله ثم نضع الزبادى وشه الملح على الدقيق ثم نفرغ كيس الخميرة فى كوب الماء الدافئ ورشه السكر ونقلبهم كويس حتى تتجانس ثم نقوم بوضعهم على خليط الدقيق ونعجنهم كويس ولو احتاجت العجينة مايه نحط شوية وشويه حتى تكون متوسطة ولا ناشفه ولا طرية اوى اقدر اتحكم فيها

ثم نضع ربع كوب الزيت على العجينة ونعجنهم تانى كويس حتى تتجانس الزيت والعجينة نتركها تستريح ١٠دقايق

ثم بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة لجزئين ونضعهم فى الصوانى وتكون الصوانى مدهونه بالزيت ونتركهم تستريح ١٠دقايق كمان

ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة بالصوانى حنلاقيها مش بتكش معانا وبتتفرد على طول بعد كدا نسيبها تستريح براحتها علشان تعلا فى الصوانى وتخمر كويس

طبعا الصيف غير الشتا فلازم نحطها فى مكان دافئ عشان كل ماتخمر اكتر كل ماتبقى احلى وتابعونى على اليوتيوب مطبخ فرحتى وياسو تعرفو خطوات الحشو وتشوفهوها بعنيكم