No Lazy Lazy Donuts ala Chef Muhammad
-
yutha praditha“Thanks resepnya... Berkat ini aku jd jualan donat. Smpe skrg udah 5 bulan jualnya. Mantul banget hasilnya😁😁😁” -
Mba Iwik“Recook donuts nya yang inih. Thanks resepnya Chef. Ijin aku share yakkkk👏👏👏” -
Dapur Bibu“Enak dan pastinya mudah pembuatannya hehe👌” -
Nurul W U Hayat“Alhamdulillah.terimakasih resepnya”
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Setelah minggu lalu bikin versi males malesan, kali ini bikin yang versi seriusnya yah😂. Tapi tetep kok semuanya pakai tangan aja, nggak pakai cetakan dan rolling pin. Keseriusannya terletak pada teknik ulen aja yang lebih serius dari kemarin. Masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja yuk bikin donat yang enak, dari pada jajan di luar. Let's cook with me!!🥰👨🏼🍳 #DiRumahAja #DonatEnak #DonatLembut #DonatMenul
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tuang ragi instan dan gula ke dalam air hangat pada wadah gelas. Aduk, tunggu hingga ragi aktif. Tanda ragi aktif adalah berbusa dan naik mengembang.
- 2
Campur tepung terigu, susu bubuk, dan kuning telur. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit dan aduk dengan sendok sampai tercampur dan menggumpal-gumpal, tambahkan margarin dan garam (step ini penting, agar ragi benar² mampu mengembangkan adonan) uleni hingga kalis, sambil sesekali banting-banting adonan. Bila air dirasa kurang, tambahkan sedikit demi sedikit saja. Namun bila dirasa masih telalu lengket bisa ditambahkan tepung dengan teknik tuang pada telapak tangan sedikit saja.
- 3
Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet basah. Maka adonan akan mengembang. Tinju adonan (nggak perlu pake emosi ya ninjunya) ambil secuil secuil untuk dibulatkan, ukuran menyesuaikan keinginan yaa...kalau saya suka yang gedhe😁👌🏼. Istirahatkan 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, adonan akan mengembang kembali, lubangi bagian tengahnya dengan jari sambil rapikan tepinya agar mulus. Istirahatkan kembali 15 menit hingga kembali mengembang. (Saat mengistirahatkan adonan, tetap sambil ditutup serbet basah ya)
- 5
Panaskan minyak goreng dengan api yang paling kecil. Bila minyak telah siap, masukkan adonan. Bersabarlah dalam menggoreng, api kecil akan cukup lama, namun inilah kunci keberhasilan donat yang lembut, empuk, cantik, punya white ring, dan mengembang.
- 6
Sajikan donat bersama icing sugar. Selamat Mencuuubee!!👨🏼🍳
Resep Serupa
Lazy Donuts ala Chef Muhammad
Pada resep yang akan saya bagikan kali ini, glassing untuk toping juga akan kita buat sendiri dengan bahan yang mudah, praktis, dan ekonomis. Ada icing sugar, glassing matcha, dan glassing Choco Hezelnut. Dan hari ini masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja 😷. Iya Lazy Donuts, kenapa lazy, sebab kita bikinnya nggak mau ribet, tanpa cetakan, semuanya manual. Namun soal rasa, dijamin mantap lembut, padat, nikmat lah. Yuk ah langsung kepoin cara bikinnya! Let's cook with me!!🥰 #DiRumahAja #Donuts #Donat #DonatEmpuk
Mini Donuts with Glassing Chocolate
Masih edisi #DirumahAja yesss kali ini nurutin ponakan yang pengen jajan donat punyaknya toko sebelah😲. Ya sudah, tante inces buatin dehhh. Sambil intip2 resepnya Chef Muhammad R. Florean. Soalnya perdana bikin donuts gaess. And sukses, menul, endull kata si dedek mahhhhh juwalaakkk onty😁Source: Chef Muhammad R. Florean#DonutMantap #DonatMenul #DonatAntiGagal#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2
Donat ala Rumahan
Dari kecil suka sekali jajan donat krna enak, lembut, manis dan murah meriah😍 apalagi mengenal donat JCo yg menggunakan gula halus aja udah enak bingit.Ini aku buat menggunakan takaran sendok biar lebih mudah ya moms, klo yg drmh engga ada alat penakar bisa banget ini dicoba. Selamat mencoba ya moms...😊#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#RamadanPenuhIdeMasak#DonatSimpel
Donat Kukus Goreng
Dari sekian banyak resep2 buat donat, akhirnya resep inilah yg bener2 mantap. Tinggal di perbaiki lagi deh cetakan dan kreasinya yg masih agak berantakan. Yang penting rasanya empuuuk bgt.
Donat Kentang empuk ala kampung
Anak2 sering dibelikan donat yang bermerk, tapi setelah tak buatkan donat kentang ala kampung ini, mereka lebih memilih donat bikinan rumah..yang pasti empuk, bergizi dan mengenyangkan...saya buat banyak karena biasanya buat saya bawa bekal ke kantor juga.
Dough Donuts
Karena Raihan selalu bilang pengen donat, sedangkan u gofood aga worried, so here a donuts with love receipe
240. Donat Oven (basic tinggal topping)
Donat ini bisa jadi alternatif yang mau makan donat tanpa minyak...renyahnya masih dapat (beda sama roti lembut). Untuk tepung jangan pakai cakra karena teksturnya nanti terlalu soft dan untuk kekalisan agak dinaikin 90%, karena kalau pakai tingkat kekalisan donat yang digoreng pada umumnya bisa keras....😁. Tipe ini cocok topping glaze dan cokelat yang dilelehkan, soalnya kalau pakai gula putih agak kurang nempel karena kering...🙂#PejuangGoldenApron3
Donat no Telur no Ulen
Source: Nana HanifBikin donat ini trial kedua, yang pertama donatnya bau ragi, jadi takaran ragi saya kurangi. Resep asli takaran ragi 1 sdm, mnurut saya donat jadi bau ragi.Dan yang trial kedua ini keluar white ring 😍 tapi bentuknya belum bulat sempurna 😂Donatnya benar2 empukkk buangettt, padahal donat tanpa telur.Sbnarnya donat no ulen tp ttp sy mixer adonannya biar bnr2 tercampur rata 😂
Donat tanpa ulen
Recook mba indry hapsariAkhirnya bisa bikin donat tanpa ulen yg menul2 dan keluar whiteringnya.... 😍😍😍Ini versi saya ya... Udah dimodif ukuran....
Donat Simple dan Lembut
Pengen buat donat yang simple, tapi rasa dan teksturnya lembut bangettt. Let's try!
Donat Ndeso
Kenapa saya beri panggilan "Donat Ndeso" karena donat ini dibuat dengan resep & teknik sederhana yang menghasilkan rasa khas donat yang dijual di kampung.. Dengan feeling saja kami membuat donat Ini,dan tanpa cetakan.. Ini resep jualan dari ibu sejak saya duduk di bangku SMU.. Jadi setiap saya membuat donat ini langsung teringat ibu saya yang ada di kampung.. Langsung saja kita menuju ke resep.. Semoga bisa bermanfaat ya bunda2..😊#reseppertamaku#5resepterbaruku
Donat Susu Lembut & Renyah
Pertama kali bikin donat alhamdulillah berhasil ❤️ bikin rumah jadi rame makan bareng-bareng 🌼🌼 Rasanya mantappp!!! Lembut di dalam, renyah di luar, manis-manis, dan nyummyyy!!!
No knead pumpkin bread and donuts
Ada banyak resep donat dan roti bertebaran di dunia ini, ya kukpeders. Kali ini saya coba resep mba Xenia Sari, memberdayakan frozen pumpkin yang ngendon di freezer, no ulen dan dimodif tanpa susu bubuk (soalnya stok susunya kakak Fathimah rasa madu, which is saya ga suka aromanya) dan tanpa telur, irit kebangetan 😂Ini adonannya tiga kali proofing ya, kata beliau sih karena ini tanpa ulen, mungkin supaya tetep lembut ya.Begitu keluar oven langsung dicomot dulu baru foto 😅 akhirnya foto apa adanya aja 😂
Donat Gampil hasil recook mb Vonny
Dari berbagai macam resep donat, saya rasa ini yg paling praktis dan simpel. Sesuai banget sama namanya Donat gampil/ Donat Males. Hehehe dengan takaran mudah tanpa ditimbang jg tanpa diulenin. Tp tetep nyummy. Thx mb Vonny, ini saya recook dan jd cemilan andalan keluarga saya.
Donat Frozen anti bantet
Di malang, hampir setiap sore pasti hujan. Nahh, karena suami doyan banget ngemil, dan bosan dengan gorengan yang itu itu bae. Yukkk buat donat aja 😊
Donat Chocolatos No Telur
Critanya Lagi pengen Camilan.Trus Ngacak-Acak Dapur Yg sekiranya bisa Di Bikin Camilan.Alhasil Muncul Donat Chocolatos Ini😂😎😍Hasilnya renyah Di luar Lembut Di dalam.Nyamm Nyamm
2. Donat No Ulen No Kentang
Akhirnya punya resep donat tanpa ulen yang simple. Cocok ini buat yang tidak suka ulen adonan seperti saya.Donat ini saya recook dari cece Lily Chan.
Donat Kentang
Sebenarnya kalau untuk donat setiap mau bikin pasti cari resep baru lagi 😅gak pernah konsisten di satu resep. Nah kali ini saya recook dari resepnya mba Fitri Sasmaya
Donat Pizza a.k.a Donat Segitiga
Bikin donat itu kadang suka bikin nagih..nagih krn pingin eksperimen pake komposisi yg lain dari biasanya atau eksperimen bentuk. Nah kayak gini, pingin coba bentuk segitiga😁😁😁Resep bebas aja ya..dari awal udah cocok sama resep donat jadul..jadi saya pake resep yang sama..cuma ada sedikit tambahan garam dan margarin.
Donat kentang
Mumpung libur , dari pada nganggur . Bikin donat
Donat kentang super lembuut anti gagal
Dari pada bosen diruma (krn serem jg liat berita ttg virus corona),,,jd cari kesibukan dech nguprek2 bahan2 yg ada di dapur jadi dech buat donat kentang yg lembut & gak seret pokoknya recomended dech bu ibu😀
Donat Menul Meses
Dampak #dirumahaja jadi sering bikin camilan. Tapi hanya baking donat ini yang berhasil..😅
Bola-bola Donat empuk tanpa kentang
ceritanya ada sisa tepung di kulkas, kbetulan ada keponakan datang minta donat, eh jdi kepingin buat deh 😁
DONAT tanpa Kentang
Pertama kali bikin Donat , bentuknya masih berantakan. Tapi gpp , terus belajar & belajar
DONAT KENTANG dadakan🍩
Ada sisa kentang beberapa,langsung bikin donat,alhamdulillah white ringnya keluar meskipun dengan ulen tangan❤️ untuk pertama kalinya aku pakai mentega putih,dan pertama kali juga buat donat kentang😂
Donat EggLes Lembut No Ulen
Paling suka santai sambil makan camilan donat hmm.. nyaamm.. nyaamm..🍡🍩😋tapi berhubung saya punya baby & sekarang lagi aktif2nya lari sana lari sini, jadi saya cari resep donat dengan cara bikin yg mudah g ribet & cepat.. tapi tetap enaak & Lembut saat di makan😍Kali ini saya pakai resep dari bunda Nana Hanif cuma ada sebagian yg saya modifikasi lagi yaa, setelah ulen lalu cetak lanjut goreng.. Simple..😉
🌾Donat, roti goreng dan pao empuk 5 bahan🌺
Pertama buat donat waktu mulai punya balita....maksudnya untuk camilan sehat tapi ternyata gatot....gagal total😀dan sejak saat itu kapok buat donat. Kemudian beberapa minggu lalu memberanikan diri lagi recook resepnya mbak Nadine Chandra dan langsung sukses....sekarang kalo buat donat, roti goreng dan pao pake resep ini aja uda mantap pokoknya....anti gagal... 🤗resep ini ada sedikit modifikasi dari resep aslinya...😉#ResepPertamaku
Donat chocolatos no Telur Ala Bunda Arkha
Critanya di luar Lgi hujan deras maukmkeluar pun malas ,ngacak acak dapur nemu bahan yg kiranya bisa di bikin camilan ,alhasill muncul ide bikin donat ini 😬😜
Donat no telur no kentang cocok untuk jualan
Meski udah 3 hari masih empuk aja nih donat..
Donat jco ala2
setelah 4kali mencoba bikin donat tapi hasilnya tidak pernah memuaskan kali ini bener top deh hehe,terinspirasi dari resep mb nancy tapi resep sudah saya modifikasi dan juga sempat tanya2 mb chalista kitchen teknik ulen yang benar dan liat cara ulen yang benar di youtube akhirnya dipraktekin dan hasilnya donat luembut dengan hasil yang bagus gk pecah2,trus keluar white ring nya juga,puasss banget deh,,yeayy akhirnya berhasil😙
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12061812
Komentar (11)