ข้าวหมกเห็ดฟางทอด(เจ)

มาลี(黃細卿)
มาลี(黃細卿) @vegan

อยากทานข้าวหมกวันนี้เลยจัดการตามความอยากอร่อยมากรสชาติถูกใจ

ข้าวหมกเห็ดฟางทอด(เจ)

อยากทานข้าวหมกวันนี้เลยจัดการตามความอยากอร่อยมากรสชาติถูกใจ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

4-5 คน
  1. ส่วนผสมหุงข้าว
  2. ข้าวสาร 2 จอก
  3. เห็ดฟาง 1 กระจาด
  4. กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  5. ขิงแก่ตำ 1 ช้อนโต๊
  6. พริกไทยดำ 1/2 ข้อนชา
  7. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา
  8. ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
  9. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
  10. ส่วนผสมน้ำจิ้ม
  11. พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
  12. พริกจินดา 3 เม็ด(ถ้าไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่)
  13. ใบสาระเหน่ 1 ถ้วยตวง
  14. ผักชี 1 ถ้วย+รากผักชี 2 ราก
  15. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  16. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  17. ดอกเกลือ1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เด็จใบสาระเหน่ หั่นพริก ผักชี รากผักชี และล้างทุกอย่างให้เรียบร้อย แล้วนำทุกอย่างใส่ในเครื่องปั่นตามด้วนเครื่องปรุงรส ปั่นให้ละเอียด เทใส่น้ำจิ้มใส่ถ้วย เตรียมพักไว้

  2. 2

    นำข้าวสารมาล้างให้สะอาดเตรียมไว้ แล้วนำขิงมาตำให้ละเอียด ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไแผัดจนขิงเริ่มหอม(เปิดไฟอ่อน)ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากันแล้วมส่ข้าวสารลงไปผัดจนนำแห้ง

  3. 3

    เมื่อข้าวกับเครื่องปรุงเป็นเรื้อเดียวกันปิดไฟตักใส่หม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำเปล่าตามอัตราส่วนกดหุงข้าว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

  4. 4

    นำเห็ดหางมาล้างแล้วชุปแป้งทอดกับเกร็ดขนมปัง เตรียมพักไว้

  5. 5

    ตักข้าวใส่จานตามด้วยเห็ดทอดกรอบ เสร็จเรียบร้อย พร้อมทาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
มาลี(黃細卿)
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน