Una foto de Papas cocidas fritas

Papas cocidas fritas

Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires

Son papas cocidas en agua, para luego fritarlas y darles asi un crocante por fuera, y que por dentro resulten blandas.

Papas cocidas fritas

Son papas cocidas en agua, para luego fritarlas y darles asi un crocante por fuera, y que por dentro resulten blandas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4papas
  2. aceite de oliva
  3. 1ajo
  4. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos las papas, y las colocamos en una cacerola a hervir, desde agua fria. Las hervimos hasta pincharlas y ver que estan cocidas, siempre manteniendoles la piel.

  2. 2

    Las retiramos de la olla, y las cortamos en rodajas de 1 cm. En un sarten, incorporamos aceite de oliva, y al tomar temperatura agregamos las papas, friendolas hasta dorarlas.

  3. 3

    Instantes antes de retirar, agregar el ajo picado, retirar, colocar sobre papel absorvente y salar a gusto.

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Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires
Soy fanático de la comida, curioso de los sabores del mundo. Gracias por visitar mi pagina y espero que agraden mis platos.
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