Pare goreng Nenek khas mertua

Sari Murti
Sari Murti @sarimurti86

Ini resep dari ibu mertua saya, rasanya gurih dan sedap, sekarang jadi makanan favorit juga dikeluarga kami.. silahkan dicoba ya

Pare goreng Nenek khas mertua

Ini resep dari ibu mertua saya, rasanya gurih dan sedap, sekarang jadi makanan favorit juga dikeluarga kami.. silahkan dicoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 3 batangcabe keriting iris
  3. 3 batangcabe hijau iris
  4. 3 lembarsalam
  5. Sejempollengkuas
  6. 1 batangserai
  7. Bumbu halus
  8. 15 batangcabe merah keriting
  9. 10 batangcabe rawit merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 bhkemiri
  13. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pare, potong pare ditengah menjadi 2 bagian. Kemudian belah memanjang, bunag biji nya

  2. 2

    Iris tipis pare (saya pake pengiris bawang merk tupp**ware) atau bs juga pake pisau.

  3. 3

    Setelah semua di iris tipis, cuci pare dan peras pare untuk mengeluarkan getah pahit. Kemudian siram pare pakai air panas, kemudian peras kembali

  4. 4

    Taburi pare dgn garam kemudian goreng pare sampai kriuk dan matang

  5. 5

    Tumis semua bumbu halus, masukkan salam lengkuas serai dan irisan cabe.. masukkan garam dan gula. Tumis sampe matang. Tunggu sampe tumisan dingin, kemudian campur pare dan bumbu tumis.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Murti
Sari Murti @sarimurti86
pada

Komentar

Resep Serupa