Kue cucur betawi

DahliaCf
DahliaCf @dahliacook
Bandung

Ini buat pencinta jajanan pasar bisa di coba nih, gampang banget lhooo, jangan lupa di like yaa ❤😘

Kue cucur betawi

12 orang berencana membuat resep ini

Ini buat pencinta jajanan pasar bisa di coba nih, gampang banget lhooo, jangan lupa di like yaa ❤😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung beras
  2. 200 grTerigu
  3. 250 grGula aren
  4. 3 sdmGula putih
  5. 2 lbrDaun pandan
  6. 500 mlAir matang
  7. 1/4 ltMinyak goreng
  8. Wajan cekung

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula aren dan putih dengan air 500 ml, jangan lupa untuk menggunakan daun pandan, rebus hingga mendidih, jika sudah matikan kompor, biarkan dingin

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung terigu hingga tercampur, masukan air rebusan gula td yang sudah dingin, kocok menggunakan mixer selama 5 mnt, jangan sampai masih ada tekstur bulat2/menggumpal dari tepung harus sampai rata,

  3. 3

    Jika sudah matikan mixer diamkan 30 mnt, tutup menggunakan plastik wrap

  4. 4

    Siapkan wajan cekung, panaskan minyak, ambil adonan menggunakan sendok sayur letakan di bagian tengah wajan,

  5. 5

    Ketika terkena panas minyak akan ada cairan yang keluar dari dalam kue, biarkan hingga cairan keluar semua, jika cairan/adonan sudah tidak keluar lagi bisa di balik sebentar supaya bawahnya pun matang, lalu angkat, dan tiriskan.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DahliaCf
DahliaCf @dahliacook
pada
Bandung
memasak dengan hati, dan cinta, akan menghasilkan sesuatu yang luarbiasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa