Vörösboros gombás marhapörkölt
Elkészítés
- 1
A zöldségeket apróra vágjuk. A hagyma darabolása közben figyeljük oda, hogy a kukta segéd el ne lopja a marhahúst. 😉
- 2
A zsírt felhevítem. Közben tettem bele egy kis füstölt sonkát is, amit éppen a hűtőben tálaltam. Hozzáadom a hagymát és fokhagymát.
- 3
Amikor a hagymát üvegesre pirítottam, hozzáadom a többi zöldséget. Lefedem és kb. 15 percig párolom.
- 4
(Egy tipp ☝️ a zeller szárát ne dobjuk ki. Tegyük vízbe amit 2 naponta cseréljünk, legyen mindig friss víz benne. Egy kis türelemmel újra fog hajtani. 😉)
- 5
Miközben a zöldségek párolódnak, egy serpenyőben szép barnára pirítom a húst. Ezután a zöldségekhez adom. Sózom, borsozom. Hozzáadom a fűszerpaprikát és a köményt.
- 6
Hozzáöntöm a vörösbort. Puhára főzöm a húst. Ha kell, egy kis vizet öntök hozzá.
- 7
Közben megtisztítom a gombát. Felszeletelem. Hozzáadom pörkölthöz és készre főzöm.
- 8
Főtburgonyával és ecetes uborkasalátával tálalom. Jó étvágyat hozzá! 😋👩🍳
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Érdekes leírni, de a fiam még csak tíz éves volt, amikor ez lett a kedvenc étele. Bográcsban főzve ettük először, de azóta már többször elkészítettem itthon a gáztűzhelyen is. Érdemes megpróbálni!
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nagyon régen ettünk marhapörköltet, ezért ebédre most ez készült.#golden2
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Párom egyik kedvence ez a magyaros étel. Szerinte tarhonyával az igazi :-)
-
-
Vörösboros marhapörkölt 🍷 Vörösboros marhapörkölt 🍷
Szerintem mindenki hallott már erről a mennyei ételről (az egyik kedvenc fogásom 😊) és szinte mindenki kóstolta is már.A vörösbortól finom és zamatos lesz a pörköltünk.Nálunk házi kovászos uborkával az igazi.
-
Marhapörkölt kenyérrúddal Marhapörkölt kenyérrúddal
#énkönyvem Ez a recept és egy sütemény rendelésre készítettem a páciensemnek. Igazából zsemle gombócot kért , de nekem ez vállt be végül is ugyan az . Azért kérte ezt mert mondta , hogy páran már voltak itt és nem csináltak. Sebaj mondom én készítek .
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg.
-
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nem volt ötletem mit főzzek, így vásárlás közben nézelődtem, hátha meglátok valamit, amit megkívánok. A húsos pultban megpillantottam a gyönyörű marhalábszárat és már nem kellett tovább gondolkodnom mi legyen az ebéd ma :) Evés közben pedig olyan jó volt visszaidézni a nyarat, amikor a kertben, barátokkal, bográcsban főztük meg a pörit. :D
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek