خلط كل اامكونات الجافة مع الفرينة ثم اضافة الحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية تدلك دقيقتين ثم تغطى لتختمر مدة اربعين دقيقة

بعد الاختمار تقطع العجينة الى اثنا عشر قطعة تكور وتبسط بالحلال على شكل دائري

بعد البسط نلفها على شكل ملفوف وتحط في صينية وتترك تختمر مرة ثانية

بعد الاختمار تدخل المخبوزات الى الفرن