Ayam ala Shihlin (Ayam Shihlin)

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Siapa yg kangen jalan-jalan? Sayaaaaa...😄
Buat bu ibu untuk sedikit mengobati rasa kangen jajan dan jalan-jalan cantik
#ayamshihlin

Ayam ala Shihlin (Ayam Shihlin)

Siapa yg kangen jalan-jalan? Sayaaaaa...😄
Buat bu ibu untuk sedikit mengobati rasa kangen jajan dan jalan-jalan cantik
#ayamshihlin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung pelapis kering
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. secukupnyaAir
  4. Marinasi Ayam
  5. 1 buahfillet dada ayam
  6. 1/2 sdtlada hitam bubuk (bisa diganti lada putih)
  7. secukupnyaGaram dan kaldu
  8. Tepung pencelup
  9. 1 bungkustepung bumbu
  10. secukupnyaAir
  11. Pelengkap
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Bumbu tabur sesuai selera (saya rasa balado)

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung pelapis : campur tepung tapioka dengan air hingga adonan berbulir-bulir pastikan bulir adonan tidak terlalu kecil/besar. Lalu oven dengan suhu 100 derajat selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan pisahkan adonan yg menggumpal. Dinginkan.

  2. 2

    Ayam : potong ayam tipis melebar lalu marinasi dengan lada, kaldu dan garam diamkan 30 menit.

  3. 3

    Lumuri ayam yg telah di marinasi dengan tepung bumbu kering. Sisihkan

  4. 4

    Campur sisa tepung bumbu dengan air secukupnya hingga konsistensi adonan tidak terlalu kental/encer.

  5. 5

    Celupkan ayam ke adonan basah lalu balurkan ke tepung pelapis kering yang kita buat tadi. Tekan-tekan hingga tepung menempel.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas hingga ayam matang.

  7. 7

    Taburi dengan bumbu bubuk sesuai selera, dan gunting ayam menjadi ukuran yang lebih kecil.

  8. 8

    Ayam ala Shihlin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia
📌Find me on Ig @myhomemade.food📱Smartphone Camera🥞Simply recipe cooking and baking💕Pejuang Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa