Kombe

Dóra Márta-Dolmán
Dóra Márta-Dolmán @MDD_Dora

Ez egy nagyon laktató finomság, ami akár ebédre, akár vacsorára is megállja a helyét. Nagyon laktató. :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
6-8 adag
  1. A tésztához:
  2. 70 dkgliszt
  3. 1 dllangyos víz
  4. 3 dllangyos tej
  5. 1 kávéskanálkristálycukor
  6. 2,5 dkgélesztő
  7. 1 teáskanál
  8. A rétegek közé:
  9. 10 dkgmargarin, vagy vaj
  10. 5 evőkanálétolaj
  11. A töltelékhez:
  12. 10 dkgkrémsajt, vagy tejföl
  13. 15 dkgbacon
  14. 10 dkgkolbász
  15. 10 dkgpárizsi, vagy bármilyen felvágott
  16. 1 fejlilahagyma
  17. A tetejére:
  18. 1 dbtojás
  19. ízlés szerintszezámmag
  20. ízlés szerintlenmag

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk és bedagasztjuk. Meleg helyen megkelesztjük. Közben felkockázzuk a töltelékhez a hozzávalókat.

  2. 2

    Ha megkelt a tészta 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk vékony téglalapra az egyiket, lekenjük az olvasztott vaj és étolaj keverékének a felével.

  3. 3

    Kinyújtjuk a másik tésztát is ugyanakkorára, ráhelyezzük az elsőre. A másodiknak a tetején egyenletesen elkenjük a krémsajtot, és rászórjuk a bacont, kolbászt, szalámit, hagymát.

  4. 4

    Kinyújtjuk a harmadik tésztát is, ráhelyezzük az előzőekre és ezt is lekenjük az olvasztott vaj és étolaj keverékének a másik felével. A tészta egyik oldalát behajtjuk középre, a másik oldalt is behajtjuk középre. Majd felülről is behajtjuk középre, és az alsó felét is ráhajtjuk középre.

  5. 5

    Az egészet megfordítjuk úgy, hogy a felső hajtogatott rész kerüljön alulra, felülre pedig a sima rész. Ráhelyezzük sütőpapíros tepsire. Pizzavágóval bevágjuk háromszögekre azért, hogy sütés után könnyebb legyen felszeletelni. Lekenjük a felvert tojással a tetejét, majd megszórjuk a magvakkal. Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Dóra Márta-Dolmán
Közzétéve:

Hasonló receptek