लोबिया करी (lobia curry recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#goldenapron3 #week12
लोबिया प्रोटीन का एक बहुत बड़ा स्रोत है. इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे आप चपाती या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं
लोबिया करी (lobia curry recipe in Hindi)
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Anupama Maheshwari“मैंने भी बनाई पर थोड़ा चेंज करके |आपकी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट लग रही है|” -
Asha Galiyal“मैंने बनाई हैं । कैसी बनी हैं ? बताए। आपकी रेसिपी यम्मी लग रही हैं। शुक्रिया डियर, इतनी अच्छी रेसिपी शेर की। 💕💕💕” -
Rupa Tiwari“मैंने भी सोयाबीन करी बनाई बहुत ही स्वादिस्ट बनी । thank you रेसिपी शेयर करने के लिए ।😊😍”
#goldenapron3 #week12
लोबिया प्रोटीन का एक बहुत बड़ा स्रोत है. इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे आप चपाती या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
लोबिया को धोकर साफ कर 3-4 घंटे के लिए भिगो दीजिए. इसके बाद कुकर में लोबिया, नमक, बड़ी इलायची डालकर 4- 5 सीटी लगा लीजिए.
- 2
प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च को काटकर उसका पेस्ट बना लीजिए.
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर हींग और जीरा डालें.इसके बाद पिसा हुआ मसाला डालकर तब तक पकाएं जबकि मसाले के किनारों से घी ना छूटने लगे.
- 4
जब पूरा मसाला अच्छे से पक जाएं तब उबला हुआ लोबिया और हल्का नमक और शक्कर मिलाकर चलाएं.(ध्यान रखे कि सोयाबीन उबालते समय भी उसमें नमक डाला गया था) अब 1 सीटी लगाएं या फिर कढ़ाई में ही 5 मिनट तक पकने दें.
- 5
लोबिया करी गाढी होकर तैयार हैं उस पर हरी धनिया से गार्निश करें ।
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लंचबॉक्स स्पेशल लोबिया राजमा की सब्जी, स्प्राउट्स सलाद और चपाती
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