Ketemu lagi di hari selasa.. waktunya postar bersama #cookpadcommunity_bogor drngan tema #ComBoNgabibita_AnekaLaksa 😊

Dah bikin lontong nya, sekalian bikin laksa nya biar mantap. Berhubung di rumah adanya ayam yg belom jadi alias telor jadilah bikin laksa Bogor aja..

Hr minggu hjn yg enk mkn yg berkuah anget. Akhrny capcus kpsr dn setlh sejam msk laksa akhrny kelar jg . resepny cari2 dgoogle tp pas bkin kyk da yg kurang akhrny sy tambhin terasi.jd dh laksa bogor sesuai selera sy.hehe bagi yg suka sambal dn ketupat bs pake ketupat dn sambal. Berhubung sy ga bersahabat dngn sambal jd sy ga bkin sambalny.dn ga puny ktupat jg jd mkn laksany bgni saja udh ckp mnurut sy.hehe

Ikutan ngabibita combo bogor..bikin laksa.."OMG"..ak blom pernah bikin y Alloh...mudah2 enakk...#ComboNgabibita_Laksa#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Source : @trixie_gayatriPembahaan di Code dan di discord mengenai Laksa Betawi, awal nya pengen langsung eksekusi, eh tetapi pas liat bahan2 nya, krg kumplit, akhirnya saya bikin saja Laksa Bogor, saya cooksnap dari mba @trixie_gayatri . Cocok bgt nih, di sore yg mendung 😍.#CookpadCommunity_Depok#JelajahKulinerNusantara#PekanPosbar#Rekreasi_Depok

Dimakan pake nasi atau lontong sama2 enak!

homemade always taste better 😁

Laksa Bogor adalah makanan dari kampung sendiri yang sy agak "tergila-gila" karenanya.. Makanan yang dari kecil sy sukaaa banget, dan selalu ingin makan lagi dan lagi. Emak sy sendiri jarang sekali membuatnya, lebih sering ngajak berpetualang ke beberapa tukang laksa. Salah satu yang agak sering disamperin adalah laksa Cihideung, biar jauh dan sering ketemu macet, kami rela dempel-dempelan biar bisa makan laksa sambil lesehan dengan kuah yang dimasak di tungku kayu. Laksanya diberi taburan serundeng/koya yg cenderung manis, pecahan oncom, kemangi sebagai salah satu kunci aroma laksa, dan sebutir telur rebus. Kucuran cuka atau perasan jeruk limo akan membuat laksanya jadi segar. Sebagian orang menyukai kuah laksa yang terasa asam cuka/jeruknya, sebagian orang suka menambahkan kecap manis, dan kebanyakan orang suka menikmatinya dengan sambal. Satu porsi sudah cukup lengkap untuk sekali makan.Dan hari ini, untuk #ComboNgabibita_AnekaLaksasy masak Laksa Bogor yang ala-ala Cihideung karena ada serundeng bubuknya, karena memang ngga semua tukang laksa di Bogor sini pake serundeng bubuk, kebanyakan malah tidak pakai. Bumbu laksa sy lumayan simpel, bumbu dasar orang Sunda aja dengan sedikit kemiri, karena kata emak sy, kemiri bikin kuah laksanya jadi kuning cantik yang lembut.Resep Laksa Bogor Adalah resep perjuangan sy untuk #PejuangGoldenApron2 di minggu ke 18. Sekaligus buat seru-seruan bareng warga #CookpadCommunity_Bogor di hari Selasa yang indah ini😊

Buat ini sebenarnya nepatin janji, saya pengen banget punya oven karena emang belum punya. Selama ini kalo mau ngoven pinjam punya orang tua, suatu hari suami kepengen di buatin lasagna saya bilang nanti dibuatin kalo dah punya oven sambil ngarep dibeliin dan suami saya bingung katanya kok makanan berkuah dioven, lah lasagna itu pake bolognise mas terus atasnya ada keju mozarellanya jawab saya. Bukan itu yang isinya taoge, bihun ada ayamnya terus kuahnya santan kata suami aku. Wealah putar otak nih, saya jawab aja kalo itu mah bukan lasagna tapi laksa hahaha, kalo itu mah ga sah nunggu oven mas bisa langsung dibuat kalo bahannya ada. Dan Jeng jeng jeng, keesokan harinya suami saya buat surprise beliin saya oven, Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga pengen punya oven. Nah langsung ke supermarket buat cari bahan2 buat bikin laksa bogor, dan Alhamdulillah tinggal tunggu suami pulang buat makan bareng, semoga suami saya puas makan masakan saya. (Jadi curhat hahaha)#berburucelemekemas#resolusi2019#pekansunda#cookpadcommunity_depok

Dapet ilmu baru dari mb @opibun , jujur ini pertama kali masak laksa . Awalnya hopeless takut pada g suka karena ada aroma oncom dan kuah santan. Alhamdulillah diluar ekspektasi, begitu mateng langsung habis dilahap orang serumah 🤗Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=5igYmfKTdkfxLPUibLPq5awV&shared_at=1626038823#CocomtangPost_LaksaOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#Laksabogor

Sederet makanan khas Bogor sudah saya cicipi selama 3 thn saya mukim disana, tepatnya di Pasir Kuda, Ciomas, Bogor Barat. Diantaranya : doclang, dodongkal, soto bening, buryam bogor dg sate ususnya 😃, kue cubit mamang², sate maranggi dan minuman sekuteng jahe panas 😋. Utk sekuteng jahe bisa kita jumpai di area mesjid At Ta'awun km 91 Puncak Raya Bogor, maklum disana dingiiiin brrrr, jd wajar klo sekuteng jahe jd menu andalannya.Yg paling favorite saya adalah "Laksa Bogor". Kuahnya mirip opor kuning dg kaldu ayam shg berasa gurih sekali, tp disini saya ganti dg udang agar kuahnya lebih harum menggoda. Utk bahan isi bisa dg bihun putih ataupun lontong (sesuai selera), dan biasanya diakhiri dg taburan oncom yg sudah dihancurkan (di saya pake bawang merah goreng krn gak nemu oncom yg bagus tadi pagi)Laksa Bogor nikmat disantap dg sambal bawang rebus dan segar banget krn daun kemangi, tomat dan kol manis iris dibiarkan mentah...Yuuk intip resepnya dg sdkt modif dari saya 🙏🙏#pekan_sunda#cookpadcommunity_batam#resepkeko_laksabogor