لتحضير اللبينية

منخفق اللبن مع البيضة ومنحطون على النار ليغلو

منكون نحنا ناقعين الرز ومصولينو

بعد مايغلي شوي اللبن منيف مي اللحمة ومنغلي اللبن كمان شىوي ومنضيف الرز

ومنكون مجهزين اللحمة منسلقا منضيف ورق غار وهيل وبصلة ومي ومنسلق اللحمة لحتى تستوي يفضل تكون هي الخطوة تجهيز مسبق

منضيف اللحمة ومنخليا تتعقد منيح ويستوي الزر

بس ستوى الزر منيح منضيف التوم ونعناع ومنخليا تغلي تقريباً ١٠ دقايق ومنطفي عنا مابصير تنغلا كتير بعد اضافة التوم منشان مايتغير لون التوم ونعنع

طبعاً اللبنية لازم نضل فوق الطنجرة وتحريك تقريباً مستمر منشان ما يعلق الرز

البرغل بشعيرية كتير سهل

منحط الشعيزية مع السمنة وزيت ومنحمصا شىوي

بعدبن من ضيف البرغل ومنقلبو شي خمس دقايق ومنضفلو مي وملح ومنغطي

يفضل نقع البرغل بماء قليل لتسريع عملية الاستواء يعني نص كيلو انا حطيتلو كاسة مي بس

وصحتين والف هنا وبنصحكون تجربو هي طريقة الحلبية للبنية لانو في اختلاف كبير بين هي طريقة والطريقك الشامية

❤️❤️❤️❤️