نأخذ إناء نضع فيه الفرينة والسميد والماء والخميرة وقرصة ملح ونتروكها تختمر مدة ساعة كاملة

عندما تختمر نضيف اليها البيض ونخلطه جيداً حتى يتجانس الخليط ثم نضيف اليه الكاوكاو

نقوم بأخذ كسرونة ونضع فيها الزيت ونتركها تسخن ثم نقوم بأخذ كمية من الخليط بالمغرف ونضعه في الزيت ونتركها حتى تكسب الون الذهبي وتقطر من الزيت وتوضع مباشرة في العسل