Budín de banana y arándanos

Eliana Sofía Pernigotti
Eliana Sofía Pernigotti @cook_21769260

Budín de banana y arándanos

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3/4 tazaaceite
  4. 1/2 tazaleche
  5. 3bananas maduras
  6. 2 tazasharina leudante
  7. 1 cditapolvo para hornear
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. c/nArándanos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl los dos huevos y el azúcar y mezclar. Luego agregar el aceite y la leche.

  2. 2

    Agregar la harina por partes hasta que la consistencia de la mezcla sea cremosa.

  3. 3

    En otro bowl pisar las bananas, agregar una cucharadita de esencia de vainilla y de polvo para hornear. Y luego volcar en la mezcla ya preparada. Por último agregar los arándanos.

  4. 4

    Preparar una budinera, enmantecar y enharinar. Verter la preparación

  5. 5

    En un horno precalentado a 200 grados, cocinar durante una hora.

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Eliana Sofía Pernigotti

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
que buena pinta tiene este budín!!!!, se lo ve rico para acompañar con un te saborizado o matecito

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