Sechuan Chili Oil

nadira eryna nugrahapraja
nadira eryna nugrahapraja @cook_5016959

Sechuan chili oil ini enak disajikan sebagai cocolan dimsum atau makanan kesukaan lainnya. Cara membuatnya mudah dan bisa disimpan cukup lama..

Sechuan Chili Oil

14 orang berencana membuat resep ini

Sechuan chili oil ini enak disajikan sebagai cocolan dimsum atau makanan kesukaan lainnya. Cara membuatnya mudah dan bisa disimpan cukup lama..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 gramCabai keriting kering
  2. 4 siungBawang putih
  3. 1 sdtSechuan pepper
  4. secukupnyaGaram
  5. Kaldu jamur
  6. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Giling cabai kering sampai halus. atau boleh juga agak kasar, sesuai selera. sisihkan di wadah yg tahan panas

  2. 2

    Blender kasar/cincang halus bawang putih

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kering, hati2 jangan sampai gosong

  4. 4

    Campurkan bawang putih goreng ke dalam wadah cabai yg sudah digiling

  5. 5

    Panaskan minyak lagi, goreng sechuan pepper sampai aromanya keluar. Buang biji sechuan

  6. 6

    Tuang minyak panas ke dalam mangkuk yg berisi cabai halus dan bawang putih goreng (atau bisa jg minyak yg dipakai goreng sechuan langsung dituang sambil disaring). Beri garamdan kaldu sesuai selera

  7. 7

    Biarkan sampai dingin, lalu masukkan ke wadah kering yang tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nadira eryna nugrahapraja
pada

Komentar

Resep Serupa