Sisir gula merah kemudian masukkan daun pandan rebus dengan air kira" 200 mili. Tunggu sampai gulanya larut kemudian angkat dan dinginkan.

Campurkan tepung beras, tepung terigu dan beri garam.

Setelah air gula hangat kemudian campurkan semua. Aduk sampai rata. Jika terlalu kental bisa di tambahkan air biasa. Diamkan selama lebih dari setengah jam.

Panaskan sedikit minyak di wajan kira" untuk menggoreng 1 kue dengan api sedang cenderung agak kecil. Sambil nunggu matang siram-siram dengan minyaknya sampai dirasa sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.