Udang Cumi Saus Padang

Tan Liana Irawan
Tan Liana Irawan @tanliana
Jakarta

Lagi #dirumahaja tapi kangen makan seafood. Ya udah masak aja sendiri 😃

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gudang kupas sisakan ekor, belah punggungnya
  2. 7cumi segar potong cincin
  3. 1 bonggoljagung REBUS potong-potong
  4. Bahan untuk ditumis
  5. 1/2 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdtgula
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 6 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 1bawang bombay iris kotak
  11. irisDaun bawang
  12. 1 sdmminyak
  13. 2 sdmmargarin
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 2 sdtmerica
  16. 200 mlair matang
  17. Bumbu halus
  18. 3bawang putih
  19. 4bawang merah
  20. 4cabe keriting merah
  21. 6cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan mentega dan minyak hingga harum, masukkan semua bahan untuk ditumis (kecuali daun bawang, dimasukkan paling terakhir setelah semua matang), masukkan air, jika sudah meletup, masukkan udang, cumi dan jagung rebus. Aduk aduk, cek rasa, masak hingga udang dan cumi matang, matikan api dan sajikan.

  2. 2

    Masak cumi disarankan 3 menit saja supaya tidak alot. Pilih cumi segar dg ciri-ciri : badan cumi jika ditekan masih kejal kenyal, mata segar, masih ada tintanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tan Liana Irawan
pada
Jakarta
Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😛 apagi buat anak dan suami, maunya yang ideal masak sendiri.Personal ig : @cronaticOwner of : @jajanpiring @cookkuruyuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa