Jengkol Kemangi

nia
nia @kanzania_

Baru pertama kali ngeshare resep hasil masakan sendiri. semoga resepnya mudah dipahami ya buibu 😁

Jengkol Kemangi

1 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali ngeshare resep hasil masakan sendiri. semoga resepnya mudah dipahami ya buibu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 2 ikatKemangi
  3. Cabe keriting (sesuai selera)
  4. 5 buahBawang merah
  5. 1 siungBawang putih (ukuran agak besar)
  6. 1 cmJahe ±
  7. 1 buahSereh (di geprek)
  8. 1 buahTomat merah (diiris)
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol yang sudah dibelah-belah sampai empuk. Lalu diiris/ dipotong-potong

  2. 2

    Cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak yang sudah dipanaskan

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan sereh dan tomat yg sudah diiris.

  5. 5

    Tambahkan air, garam dan kaldu jamur secukupnya.

  6. 6

    Setelah airnya mendidih, masukkan jengkol, lalu kemangi. Tunggu sampai bumbu mulai meresap pada jengkolnya atau tunggu saat air sudah mulai berkurang.

  7. 7

    Cek rasa. Matikan kompor, dan jengkol kemangi siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia
nia @kanzania_
pada

Komentar

Resep Serupa