Bolo de banana caramelizada na forma de bolo inglês

Natalia Lopes
Natalia Lopes @cook_20753103

Delicinha pra quem tem saudade dos bolos de vovó e não quer fazer aquele bolão gigante. Vem comigo.

Bolo de banana caramelizada na forma de bolo inglês

Delicinha pra quem tem saudade dos bolos de vovó e não quer fazer aquele bolão gigante. Vem comigo.

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Ingredientes

  1. 1 e 1/2 xícara de cháaçúcar para caramelizar a forma
  2. 3bananas - meia para usar na massa do bolo e 2 e meia para usar na cobertura
  3. 2ovos (ou 8 colheres de sopa de aquafaba)
  4. 1 xícara de cháleite morno (pode usar leite vegetal)
  5. 2 xícaras de cháfarinha de trigo
  6. 3 colheres de sopaóleo da sua preferência
  7. 1 e 1/4 xícara de cháaçúcar para a massa
  8. 1 colher de sopafermento químico
  9. 1 colher de cafécanela em pó

Instruções de cozinha

  1. 1

    Derreta 1 1/2 xícara de chá de açúcar direto na forma. Espalhe o caramelo para as bordas da forma.

  2. 2

    Coloque 2 bananas e meia em tiras ao longo do chão da forma.

  3. 3

    Misture em uma bacia a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, os ovos, o leite (ou seus substitutos), o óleo e a metade de uma banana amassada.

  4. 4

    Despeje essa massa dentro da forma com o caramelo e a banana.

  5. 5

    Coloque em forno médio pré aquecido até uma faca sair lisa de dentro da massa, cerca de 40 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Natalia Lopes
Natalia Lopes @cook_20753103
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Comentários

Marina
Marina @marinaveganiza
mais que chique gente! eu quero! vou veganizar e conto no que deu

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