بعد تقشير البطاطا نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة ثم نقوم بسلقها

بعد السقلق نقوم بهرس البطاطا ثم نضيف رشة ملح و فلفل اسود

ثم نضيف القليل من الزيتون الاخضر حوالي ربع كاس ثم نضيف الجبن و البقدونس و بيضة

نقوم بخلط كل المكونات حتى نتحصل على خليط متجانس

نقوم بتشكيل البطاطا على شكل أصابع ثم نغمسها في الفرينة(الطحين) ثم في البيض ثم في فتات الخبز (لاشابلور)

ثم نقوم بقليها على نار خفيفة