نذوب الخميره في كأس الماء

نضيف باقي المقادير ونعجنها سوى

نتركها ترتاح حوالي ربع أو نص ساعة

نفردها ونشكلها بشكل متساوي

على صاج حار لحد ماتنتفخ ونقلبها

الحشوات اختياري جبن سائل ، لبنه ، زعتر وزيت ، حلوم مبشور