Source : HanindyaGarang asem adalah kuliner khas dari Grobogan, Jawa Tengah. Olahan ayam kukus sedikit kuah segar dengan rasa asam pedas ini ciri khasnya menggunakan belimbing wuluh dan dibungkus daun. Pertama kali mencicipi ini saat perjalanan dari Yogya menuju Solo dulu. Sekarang banyak modifikasi baik di bahan campuran ataupun penyajian.#BandungSilihAsaan_Hayam#PekanRayaAyam#AyamBerendam#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu38

Terinspirasi dr resepnya mbk@heshidayat,tinggal iris2,resep asli menggunakan ati ayam dan daging ayam,sy menggunakan daging ayam dan tambahan tahu,krn suka dng tahu👌dan sy beri air sedikit krn ingin berkuah,sesuai selera saja.Source@heshidayat#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#BanggaKirimRecook

Garang Asem ini gak dibungkus daun pisang

resep asli dari mbahuti, dijamin nagih abis :Dsilahkan di recook :)

Mencoba untuk membuat yang beda..#garangasemtahu #happymom #tetapberkreasi #dapur_alit

Salah satu menu masakan kampung yg bikin kangen itu ya garang asem ini gaes..karena kebetulan juga ada larangan mudik y udah daripada kebayang2 ini makanan dibikin aja sendiri tapi gak ketinggalan rasa kampungnya gaes...yang pasti suegeeer lah...let's cuuuzz#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

karna pak suam mulai gak makan nasi, jadi garang asem ayam nya aku modif dikit campur tahu biar kenyang 🙆 seperti biasa, menu simple :)

Kehabisan paha seperti itu. Jd beli 2 potong ayam , ditambah tahu aja. Dg api kecil dan lama, tahunya tambah enak

Entah kenapa bumil suka bgt makan sama menu ini, apalagi yg dicari kuahnya bukan isian masakannya.Berhubung di tempat saya susah nyari daun pisang, kalo beli jauh kadang pas nyampe pasar daunnya abis. Kalo pesen gagal makan enak dong hari ini 😂😂😂 muncullah ide begian. Selamat mencoba....

Garang Asem adalah sebuah kisah rindu😂😍Sy menghapal namanya ketika usia 7-8 th pada 40 tahun yg lalu. Pun sy dgn demikian menghapal resep warisan Ibunda itu sp kini😊Setiap kali Ibu meracik, sy takzim diam menunggu saat menyantap masakan ini tiba. Masakan yg dicintai smua org rumah krn butuh effort yg banyak. Ayam yg saat itu di Jawa msh merupakan bahan masakan mahal istimewa, dan membuatnya pun membutuhkan kesabaran😂 Demikian dlm benak sy saat masa kecil itu 😂Dan hr ini sy menyajikan sbg menu berbuka sekaligus sahur nanti untuk kel. kecil tercinta, yg sama takzimnya menunggu sy penuh kediaman membuat prakarya bungkus membungkus daun pisang hahaha😂Senangnya, terbayar krn bagi mereka garang asem ini adalah d best, sm sperti saat kecil sy dulu.Ada banyak resep garang asem, tapi sy tetap setia pd resep heritage Ibu dr masa kecil hehe..🤩Selamat mencoba ya Bun, gurih nikmat dan segar 😊