طريقة البشاميل.نحط الزبده والزيت على نار

نحط الدقيق ونلخبطه بالمضرب اليدوي يكون مقدار الزيت اكثر من الدقيق

وانخليهم يفورو شوي واحط عليهم الحليب ونلخبطهم

ونحط الاورجانو والزعتر البري والطرخوم ونحط الماء المغلي عليهم

ونقلب اللين ماتحسي ان الخليط ثقل وتطفي عليه

نجي للبطاطس.. نجيب صينيه بايركس

نرص البطاطس اول رصه ونحط البشاميل ثاني رصه ونحط بشاميل وكذا

آخر طبقه بشاميل ورشي جبن موزاريلا من فوق وحطيه بالفرن من فوق ياخذ لون فقط

مقترحات: ممكن تحطي خضار مع البطاطس او بروكلي فقط وكمان

تقدري تحطي صدور دجاج محمس مع فلفل رومي.

وبالعافيه