Isler, ahogy Adri szereti

Adrienn Kovács
Adrienn Kovács @cook_19688076

Nagyon szeretem az Islert, ezért több receptet is megnéztem az elkészítéséről, többet is kipróbáltam és módosítottam benne úgy, ahogy nekem a legjobban ízlett. Ez a recept lett az eredménye :)

Isler, ahogy Adri szereti

Nagyon szeretem az Islert, ezért több receptet is megnéztem az elkészítéséről, többet is kipróbáltam és módosítottam benne úgy, ahogy nekem a legjobban ízlett. Ez a recept lett az eredménye :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 adag (ebből 1 nem elég :D)
  1. 40 dkgmargarin (Ráma)
  2. 70 dkgfinomliszt
  3. 20 dkgporcukor
  4. 4 dbtojássárgája
  5. 1 csomagsütőpor
  6. 2 csomagvaníliás cukor
  7. 1 üvegszamóca lekvár (közé)
  8. 2 dbtortabevonó (ét) (én szoktam pár csokis islert is csinálni, így lekvár helyett csokit is teszek közé)
  9. 2 dbkis pohár étolaj (feles pohár) az étcsokihoz

Elkészítés

  1. 1

    Hozzávalók összegyúrása: lisztbe belekeverem a sütőport, vaníliás cukrot, porcukrot (kicsit össze szoktam törni, ha darabos), margarint (belekockázom, úgy könnyebb gyúrni), majd a tojást. Ezután összegyúrom. Kell azért idő, mire rendesen összeáll a tészta, nem kell megijedni (én először megijedtem :D), pici lisztet lehet közben hozzátenni, de ne sokat. Ha a tészta szépen összeállt, a hűtőben kell pihentetni, olyan fél órát.

  2. 2

    Tészta formázása, kiszaggatása: Mindig csak annyi tésztát vegyél ki a hűtőből, amennyivel dolgozol, a többit addig tedd vissza. Kicsit még jó, ha átgyúrod a tésztát, majd kinyújthatod, olyan fél cm vastagságúra. Ezután kiszaggathatod a kis korongokat. Inkább a kisebb méretű szaggatóval csináld (kb. 5 cm átmérőjű), úgy könnyebben fog sülni. A tepsiben azért 1-2 cm távolság legyen a korongok között. A sütőt 175 fokra állítsd, alsó-felső sütésre. Kb. 10-15 perc alatt kész.

  3. 3

    Sütésnél figyelni: hogy ne legyen nagyon barna a tészta. Ha picit látszik a szélén, hogy barnul, akkor jobb kivenni, különben kemény lesz a tészta.

  4. 4

    Összeragasztás: Amikor kisült a tészta és picit kihűlt, össze lehet ragasztani lekvárral a korongokat. Ha szeretnél csokisat is, azt célszerű a legvégén elkészíteni, amikor a többit mártogatod az étcsokiba.

  5. 5

    Csoki: Gőz felett felolvasztjuk a csokinkat az olajjal együtt. A gőz fölött olvasztás azért is jó, mert ugye tovább marad megfelelő állagú a csoki, ha mégis kezd besűrűsödni, kicsit vissza lehet tenni melegíteni, megkavargatjuk és folytathatjuk a mártogatást.

  6. 6

    Végül: Kicsit hagyni kell száradni a csokiba mártogatás után az islereinket, utána már lehet enni belőle (ugye le kell tesztelni :D), kicsit össze is puhul majd, úgy még finomabb lesz. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Adrienn Kovács
Adrienn Kovács @cook_19688076
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Váradi Péter
Váradi Péter @petvarad_01
Én jobb szeretem baracklekvárral, még finomabb (nem tudom, lehet-e még kapni?) táblás vegyi gyümi lequárral!

Hasonló receptek