Pizza ekonomis ala Puguh Kristanto Kitchen

Anjang Yudistri
Anjang Yudistri @cook_2534308
Banjarbaru, Kalsel

Ketemu resep yang pas itu susah susah gampang ya. Setelah bertahun-tahun ngintip dan mencontek kesana sini, akhirnya ketemu resep yg pas banget untuk kaum BPJS kayak saya ini. 😂
Resep asli dari channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen

Pizza ekonomis ala Puguh Kristanto Kitchen

11 orang berencana membuat resep ini

Ketemu resep yang pas itu susah susah gampang ya. Setelah bertahun-tahun ngintip dan mencontek kesana sini, akhirnya ketemu resep yg pas banget untuk kaum BPJS kayak saya ini. 😂
Resep asli dari channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2-4 porsi
  1. 360 gramterigu segitiga biru, atau terigu serbaguna
  2. 2 sdmgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 2 sdmminyak
  5. 14 sdmair
  6. 1 sdtragi

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Larutkan ragu dengan air dan gula pasir, diamkan hingga berbuih

  2. 2

    Campur terigu dan garam

  3. 3

    Masukkan larutan ragi tadi ke terigu, aduk dan uleni hingga setengah kalis

  4. 4

    Tambahkan minyak, lalu uleni lagi hingga kalis

  5. 5

    Proofing selama 30-45 menit

  6. 6

    Tinju adonan yg sudah mengembang 2 kali lipat, lalu potong jadi 2 atau 4

  7. 7

    Bulatkan lagi lalu proofing kembali selama 1 jam (proofing yg berulang dan lama akan membuat pizza menjadi lebih lembut)

  8. 8

    Gilas dengan rolling pin atau bentuk dengan tangan hingga ketebalan yg diinginkan

  9. 9

    Beri topping sesuai selera (saya : saos tomat, sosis sapi, italian herb, keju quickmelt)

  10. 10

    Panggang dalam magic com atau oven selama 10-15 menit (suhu oven 180 °C selama 15 menit, api bawah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjang Yudistri
Anjang Yudistri @cook_2534308
pada
Banjarbaru, Kalsel
Working Mom who love to knit, crochet, sewing, cooking, baking, and Farming. Tapi loyo kalo disuruh setrika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa