Hozzávalók

  1. 60 dkgsertéscomb
  2. ízlés szerint2 zacskó jázminrizs
  3. 1 dbközepes fej vöröshagyma
  4. 4 dbnagyobb gerezd fokhagyma
  5. 2 dbnagyobb paradicsom
  6. 2 dbnagyobb tv paprika
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerintőrölt fűszerkömény
  10. ízlés szerintpirospaprika
  11. ízlés szerintpetrezselyem
  12. szükség szerintsertészsír

Elkészítés

  1. 1

    Kicsi kockákra vágom a megtisztított húst, sózom, borsozom, majd pihentetem kicsit. Zsiradékon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom az összenyomott (vagy apróra vágott) fokhagymát.

  2. 2

    Hozzáadom a húst, majd felöntöm 3 dl vízzel, fűszerezem pirospaprikával és fűszerköménnyel. Felaprítom a paprikát, majd a paradicsomot, amiről a héját leszedtem. A húshoz adom őket és összerottyantom.

  3. 3

    Amíg a hús rotyog, egy lábosban enyhén sós vizet forralok és beleteszem a két zacskó rizst, melyet kb. 15-20 percig főzök. Ezidő alatt a hús is elkészül, de érdemes kóstolgatni, a fűszerezés és a puhasága miatt.

  4. 4

    A húsról ne főzzük le az összes levet, hogy szaftosabb maradjon. Összekeverjük a rizzsel és hagyjuk kicsit összeérni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Dóri Uresch
Dóri Uresch @cook_20152506
Közzétéve:

Hasonló receptek