Lidah Kucing (simple, rasa premium)
Ceritanya si mama punya stock wijsman yang sudah hampir expired, so mari kita eksekusi! Cemilan favorit si dede yang super endol 👏🏻💕
Lidah Kucing (simple, rasa premium)
Ceritanya si mama punya stock wijsman yang sudah hampir expired, so mari kita eksekusi! Cemilan favorit si dede yang super endol 👏🏻💕
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat, bahan dan berdoa 🤪
- 2
Campurkan gula pasir dan butter / mentega kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih pucat dan mengembang (me : kecepatan 4/5)
- 3
Masukan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan sambil tetap di mixer sampai adonan tercampur rata (kecepatan sedang, me : kecepatan 2)
- 4
Matikan mixer, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit (di ayak) dan campurkan dengan spatula. Setelah seluruh tepung tercampur rata, masukan susu bubuk dan campur kembali dengan spatula sampai rata
- 5
Adonan sudah siap dibentuk! 👏🏻 masukan adonan ke dalam plastik gula, gunting sedikit bagian ujung kemudian cetak ke dalam loyang lidah kucing (me : tidak mengoleskan mentega di cetakan sama sekali, saat di oven, lidah kucing akan mengeluarkan minyak, dan sama sekali tidak sulit saat melepas dari loyang. Apabila mau mengoleskan mentega boleh saja tapi TIPIS - TIPIS saja ya 😉)
- 6
Masukan loyang yang sudah diisi oleh adonan ke dalam oven. Tips : oven sebelumnya sudah dipanaskan ya 😌 (me : karena memakai oven bima tanpa ukuran suhu, maka dilihat manual sampai dengan lidah kucing berwarna agak coklat dibagian bawah. Pada oven yang lebih canggih, bisa dipanggang dalam suhu 140-150C selama 20/30 menit, jangan lupa diintip sampai dengan bawahnya ke coklatan!)
- 7
Angkat lidah kucing yang sudah dingin (akan mudah terlepas dari loyang apabila sudah dingin, +/- 1 menit. Segera masukan ke dalam toples kedap udara mengingat lidah kucing sangat mudah melempem)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lidah Kucing Premium Lidah Kucing Premium
Masih ada putih telur, coba buat Lidah Kucing Premiumnya mbak Phie Kitchen...walaupun terjadi sedikit drama dlm pembuatannya tapi Alhamdulillah hasilnya baik2 saja 👏👏💖.Source : @Phie999#CookpadCommunity_Sumbar
-
Lidah Kucing Premium Lidah Kucing Premium
"Kue penghuni toples suguhan lebaran, buatanmu ngga ada lawan!" belum pernah buat lidah kucing, sekarang waktunya buat Lidah Kucing Premium ala mbak Phiepengalaman seru mengirimkan cooksnap di Cookpad: waktu itu mendadak cari resep es buah untuk dibawa ke kantor, nemu resep es buah jadul, pagi-pagi baru buat langsung dibawa,,,dan alhamdulillah ludes#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#BikinBarengKueKering#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lidah kucing simple Lidah kucing simple
Pengen nyemil lidah kucing tapi lagi stay di daerah susah cari jajananAlhasil buat deh dengan bahan seadanya
-
Lidah kucing Lidah kucing
Kue favorit kedua setelah nastar,buatnya simpel. Hanya saja harus hati2 dengan suhu oven.tiap oven beda-beda soalnya. Kalau terlalu panas bagian tengah kue bisa tdk garing.,keburu gosong bagian pinggirnya. Kalau sudah ketemu suhu yg pas,pasti ketagihan membuatnya. Saya pakai oven mito neo,suhu 120 derajat api atas bawah kurang lebih 20menit.
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Si wangi dan renyah,gak lengket adonannya pas bgt kukis yg selalu jadi kesayangan anak lanangSekarang malahan jadi buat bakulan ibunya.Hayok angkat mixer,selamat mencoba good people
-
-
Lidah kucing Lidah kucing
Udah lama ga nulis resep,edisi ramadhan,mau berbagi resep lidah kucing.
-
-
Lidah kucing simpel Lidah kucing simpel
Dulu awal punya oven tangkring bikin lidah kucing tp gagal , sekarang nyoba lagi dan berhasil. Hahaha seseneng itu ... Kalo gagal coba lg aja yang penting usaha kan .... Ayok nyemil //^o^//
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Punya stok putih telur di kulkas, tidak tau mau diapakan. Tiba tiba kepikiran ke si lidah kucing ini, kebetulan semua bahannya ada, langsung saja ke dapur 😁. Oia resep pakai punya ci Tintin Rayner. Sumber tintinraynerbook.
-
Lidah Kucing Premium - enak bgt! Lidah Kucing Premium - enak bgt!
Lidah kucing itu fav sy dari dulu tp ga berani bikin.Berawal dari ga tega buang sisa putih telur bikin nastar, castengel, or bikin jadi ala pancake (bosen).. Akhirnya coba cari resep.Resep premium ini pun ga sengaja karena margarin abis dan banyak cuma bener2 manfaatin sisa bahan.Beberapa tips:1. Saat kocok putih telur harus smp kaku bgt smp dbalik ga jatoh2. Masukin putih telur dikit2 biar ga kecampur sm bagian basah yg ga jadi foam3. Kalau mau campur keju, jgn pakai cheddar krn sifatnya basah. Sebaiknya pakai parmesan atau masukin cheddar parut ke oven sebentar agar agk kering.4. Utk penggunaan oven tangkring, api jangan besar2 karena cepat matang. Dengan penggunaan api kecil, warna lebih cantik dan crispy. Sering2 diputer depan belakang. Rak atas dan bawah paling cepat gosong--hati-hati.
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Inspirasi resep dari vlog Calistaa Kichen dengan modifikasi sedikit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar