فتة كوارع
الخطوات
- 1
في حلة متوسطة نحط ماء ٣/٤ الحلة و أول ما تغلي نحط الكوارع ونشيل الريم كل اما يتكون لاول نص ساعة و بعد كدا نقطع بصلة على ٤ ونضيفها مع الفلفل الاسود والحبهان واللوري ونسبها اما تستوي واذا احتاجت ماء بضيف ماء ساخنة و في الاخر بضيف الملح للشوربة و بطفي النار
- 2
في مقلاية تيفال بحط ملعقة زيت وافردها واضيف الكوارع (في الهون بجيب ٣ فصوص ثوم و ١ م ملح و ١ ملعقة شطة وادقهم ناعم) بدعك الكوارع بالتتبيله دي و ملعقة زيت من فوق واحضها على نار هادية واقلب على الجوانب تأخذ لون و تتحمر من فوق الوجه
- 3
بغسل الرز و بحطة في الحلة على نار منوسطة مع ٣ كوب ماء و ١ م ملح و معلقتين زيت واول اما يغلي بخفف عليه واسيبه يستوي على البخار وبقلب من وقت للتاني
- 4
بحضر الصلصة بقطع الثوم صغير و اشوحة على النار وانزل بالطماطم واما تغلي غلوتين احط الخل والملح ورشة السكر واطفي اما تتسبك
- 5
بحمر العيش بالزبدة وافردة في طبق التقديم وعليه الرز و قطعة الكوارع واضيف الصلصة في الاخر وبقدم الشوربة في بولة لوحدها مع لكون للي حابب يضيف وبألف هنا وشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)