في وعاء نحط الفرينة والسكر والملح ونبداء نلم فيها بلزين حتى نحصل على عجينة تلتم في اليد واذا ملتمتلكش زيديها شويا زيت حتى تلتم العجينة في يدك ثم تكوريها وتبدي تشملي فيها على شكل غربية وتضعي من الفوق رشة قرفة

وتدخلها الفرن مسخن من قبل تطيب من الأسفل ثم الاعلى