Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin)

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Dulu banget pernah makan ini diwarung makan tapi sekarang jarang menemukannya, jadi kangen. Dan saya cari" dicookpad ternyata ada dan ketemu lah resepnya dari akun mom's rasya kitchen

Source : Mom's Rasya Kitchen

#cookpadcommunity_borneo
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin

Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin)

Dulu banget pernah makan ini diwarung makan tapi sekarang jarang menemukannya, jadi kangen. Dan saya cari" dicookpad ternyata ada dan ketemu lah resepnya dari akun mom's rasya kitchen

Source : Mom's Rasya Kitchen

#cookpadcommunity_borneo
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grudang (bersihkan dan buang kulitnya)
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyaKelapa parut
  4. Daun seledri (saya ganti dg daun bawang)secukupnya
  5. secukupnyaGula dan garam
  6. Lada bubuk (saya skip)
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1/4 sdtketumbar biji

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu hingga halus

  2. 2

    Masukkan udang dan ulek lagi hingga udang halus

  3. 3

    Dalam mangkok masukkan kelapa parut, telur, daun bawang, gula dan garam, kaldu bubuk, dan ulekan bumbu halus+udang aduk" rata hingga semuanya tercampur

  4. 4

    Goreng hingga kecokelatan

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar (2)

Rayyan
Rayyan @cook_23956378
Waahhh ini lauk wktu saya masih kecil si mama suka belanja d warung sayur mateng... Mksh mb resepnya ya

Resep Serupa