Ayam Kuah Kuning Kemangi

Mom El
Mom El @cook_17385427

Ayam Kuah Kuning Kemangi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 ikatKemangi
  3. 4 lembarDaun Salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 btgsereh
  6. 1 ruaslaos
  7. Cabai merah besar (sesuai selera, potong2)
  8. Bumbu halus/ulek
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. Jahe
  12. Kencur
  13. Kunir
  14. 2 buahkemiri
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Santan (klo sy pakai 1bungkus santan kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah matang..sisihkan

  2. 2

    Siap 3sdm minyak goreng utk menumis, jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, salam, laos sereh, daun jeruk dan cabai merah lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air agar tdk gosong ya bumbunya.

  3. 3

    Masukkan ayam jika bumbu sdh harum lalu ungkep kurleb 15menit..jika bumbu sdh meresap tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih lalu jika dirasa hampir matang masukkan kemangi, aduk sebentar cek rasa, kemudian matikan api..masakan siap dihidangkan..(jika dirasa kurang asin dpt tambahkan kaldu ayam)..selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom El
Mom El @cook_17385427
pada

Komentar

Resep Serupa