Potato Shrimp Ball

zhen li
zhen li @zhenli
Makassar; Surabaya

Snack bola-bola kentang yang di dalamnya terdapat udang, sangat disukai anak-anak.

Potato Shrimp Ball

Snack bola-bola kentang yang di dalamnya terdapat udang, sangat disukai anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 balls
  1. 500 grkentang, diiris, digoreng, dihaluskan
  2. 1 sdmmentega
  3. secukupnyaGaram, merica, gula
  4. 12-15 ekorudang (kupas)
  5. secukupnyaTepung terigu
  6. 1-2telur kocok lepas
  7. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang yang sudah dihaluskan, dicampur dengan mentega, gula, garam, merica, dan gula. Cicipi rasanya, tambahkan bumbu pada tahap ini.

  2. 2

    Ambil adonan kentang 1/2 sdm. Pipihkan dan letakkan 1 udang. Bungkus dan bulat2 menjadi bola. Lakukan sampai semua adonan kentang dan udang habis.

  3. 3

    Gulingkan bola udang pada tepung, kemudian celupkan ke telur, dan gulingkan pada tepung panir. Lakukan sampai semua bola udang terlapisi tepung panir.

  4. 4

    Goreng bola udang pada suhu rendah, minyak banyak. Jangan digoreng pada suhu tinggi, karna dapat membuat udang di dalam belom matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Potato shrimp ball siap disajikan dengan mayo dan saus tomat/sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zhen li
zhen li @zhenli
pada
Makassar; Surabaya
Resep menu rumahan yang sudah di-recook dari resep2 yang sudah ada, tentunya dimodif sedikit sesuai dengan lidah saya 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Melati Kusumawardhani
Melati Kusumawardhani @cook_22293989
Kenapa punya saya pas digoreng jadi meletek dan nongol2 udangnya? Apakah salah di adonan? Trus gimana biar ga berminyak banget dalemnya?

Resep Serupa