Ikan asin Blukang Santan

Sari Murti
Sari Murti @sarimurti86

Ini masakan favorit alm. Bapak saya.. rasanya sangat gurih dan enak banget.. silahkan dicoba yaaa

Ikan asin Blukang Santan

Ini masakan favorit alm. Bapak saya.. rasanya sangat gurih dan enak banget.. silahkan dicoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 gramikan asin blukang
  2. 1/2 sendok makanpasta asam jawa, kasih air dikit
  3. 7 siungbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, iris
  5. 5 batangcabe keriting, iris
  6. 5 batangcabe keriting hijau, iris
  7. Lengkuas, geprek
  8. 1 bhsantan kara (kemasan kotak)
  9. Air untuk kuah
  10. Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, kemudian potong ikut selera.. kali ini saya potong gede2

  2. 2

    Campur rata ikan asin dan asam jawa.. diamkan 10 menit

  3. 3

    Tumis sampai wangi bawang merah, bawang putih, irisan cabe merah dan hijau, serta lengkuas (minyak gorengnya agak byk ya saya)

  4. 4

    Kemudian masukkan air sampai ikan terendam, masak ikan sampai air mendidih, kemudian masukan santan kara.. masukan garam dan penyedap rasa. Masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Murti
Sari Murti @sarimurti86
pada

Komentar (4)

Resep Serupa